Herramienta Digital para la Innovación y Competitividad en la Gestión Integral para el Éxito Sostenible en la Empresa Horneados Express SD en Colombia en el Sector de la Industria de la Alimentación

Abstract

RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto tiene como objetivo analizar la situación actual de la empresa Horneados Express SD, una MiPyme con dos años en el mercado de Santander, dedicada a la producción y venta de alimentos horneados y fritos. A pesar de su crecimiento, la empresa enfrenta dificultades en la gestión de inventarios, control de pedidos y ventas, debido a la falta de sistematización que optimicen estos procesos. Actualmente, la administración se realiza de manera manual y física, lo que en algunas ocasiones puede generar errores en el control de inventario, retrasos en los pedidos y problemas para obtener reportes precisos sobre las ventas y la rentabilidad del negocio. Esto afecta negativamente en la eficiencia operativa y hace que la toma de decisiones se torne de una manera compleja ya que sus datos base pueden considerarse no confiables. Para resolver esta problemática, proponemos implementar una herramienta de gestión de solicitudes o pedidos que permita gestionar de manera integrada el inventario, los pedidos y las ventas. Esta solución les ayudará a automatizar procesos, reducir errores operativos y proporcionará información en tiempo real de ingresos, costos y utilidades, lo que permitirá a la empresa visualizar de manera más clara sus ganancias, inversiones y rentabilidad del negocio, ayudándolos a tomar mejores decisiones para su crecimiento.