Análisis, evaluación y recomendación para la mejora de la productividad en la planta de Gaseosas Lux Piedecuesta.

Abstract

En el presente informe, se detalla mi experiencia durante el período de prácticas en la empresa Gaseosas Lux Piedecuesta, donde tuve la oportunidad de estar en el área administrativa de mantenimiento y maquinaria, es una empresa colombiana con una sólida trayectoria en la industria de bebidas y alimentos. Fundada en 1904, gracias a su enfoque innovador y su estrategia visionaria, esta empresa ha logrado establecerse como una de las principales compañías líderes en el sector de bebidas en Colombia, con un portafolio diversificado de productos que incluye gaseosas, jugos, aguas, y bebidas funcionales. Sus marcas, como Postobón, colombiana, Pepsi, y Bretaña, son ampliamente reconocidas en el mercado nacional y también cuentan con presencia internacional. (Postobón, 2021).

Durante mi período de prácticas empresariales, la empresa Gaseosas Lux Piedecuesta me permitió llevar a cabo mis conocimientos adquiridos durante mi formación académica. Por medio de esta práctica, tuve la oportunidad de trabajar con ingenieros que llevan más de 6 años en sus cargos, lo cual me brindó la oportunidad de tener conocimiento acerca de las operaciones que se han ido realizando durante los últimos años en la compañía.

Mi enfoqué principal durante este semestre estuvo basado en la eficiencia y los tiempos perdidos de las líneas de producción, en la compañía actualmente se cuenta con 5 líneas de producción, que son categorizadas como; L1 (Línea 6 Litros de agua), L2 (Línea 360ML de agua), L3 (Línea botellón), L4 (Línea vidrio), L5 (Línea PET), esto con el objetivo de estar alerta en los desperfectos en el área de maquinaria y que los técnicos puedan brindar el apoyo de mejoramiento, para mantener una eficiencia beneficiosa para la compañía.