Planeación Estratégica, Organigrama y Manual de funciones para la Empresa Productos LaChila en el corregimiento de Cite Santander

Abstract

Este estudio analiza la situación actual de “Productos LaChila”, una microempresa dedicada a la producción y comercialización de vinagres y jugos artesanales. Productos LaChila está ubicada en el corregimiento de Cite municipio de Barbosa Santander, cuenta con aproximadamente ocho empleados, La cual ha logrado crecer durante estos 7 años desde que inició su funcionamiento. Esta investigación busca abordar las necesidades específicas de esta microempresa en términos de planeación y estructura organizacional, identificando desafíos y oportunidades para mejorar su competitividad y sostenibilidad; con el objetivo de diseñar un modelo de planeación estratégica adaptable a microempresas que se especializan en la producción de productos artesanales más específicamente vinagres y jugos, así como la actualización de organigrama y manual de funciones, y por último se evaluará la efectividad del modelo y herramientas desarrolladas. Para la realización de este estudio se llevará una metodología analítica e interpretativa donde primero se realiza el estudio del caso, segundo se realiza una minuciosa investigación documental, esto para dar paso a entrevistas y así, recolectar información de los grupos de interés directos o stakeholders de la empresa Productos LaChila. Lo que se pretende es, dar cumplimiento a los objetivos establecidos y que la empresa obtenga una mayor competitividad y entrada a nuevos mercados en la industria de los vinagres y jugos artesanales, así como en la contribución de conocimiento en estas microempresas. La duración de este proyecto de investigación es de 4 meses.