Diagnóstico de las prácticas de RSE en la empresa Empanadas María Vallunas de la ciudad de Bucaramanga

Abstract

La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) se ha consolidado como un factor estratégico para el crecimiento y sostenibilidad de las organizaciones. La empresa María Vallunas, dedicada al sector gastronómico en Bucaramanga, ha mostrado esfuerzos aislados en materia de responsabilidad social, sin que estos se encuentren formalmente integrados en una política organizacional. Frente a esta realidad, el presente trabajo de grado tuvo como objetivo diagnosticar las prácticas actuales de RSE en la organización, identificar sus fortalezas y debilidades, y proponer acciones de mejora. La metodología empleada fue de tipo descriptivo y aplicada, bajo un enfoque mixto que combinó la recolección de datos cualitativos y cuantitativos mediante encuestas, entrevistas semiestructuradas y análisis documental. Los instrumentos se dirigieron a los principales grupos de interés de la empresa: empleados, clientes, proveedores y miembros de la comunidad. El análisis de los resultados permitió evidenciar que, si bien existe una percepción positiva respecto al cumplimiento tributario y la igualdad de género, se presentan deficiencias significativas en aspectos como la transparencia financiera, la gestión ambiental y la capacitación en derechos humanos. A través de una matriz DOFA, se identificaron factores internos y externos que afectan el desempeño social de la empresa, concluyendo la necesidad urgente de implementar políticas de responsabilidad social, programas de formación y mecanismos de comunicación más efectivos. La propuesta de mejora incluye acciones específicas como: capacitaciones periódicas en RSE, establecimiento de políticas internas de ética y sostenibilidad, desarrollo de campañas ambientales, y creación de reportes de sostenibilidad accesibles a los stakeholders. La aplicación de estas estrategias permitirá a María Vallunas fortalecer su cultura organizacional, consolidar su reputación en el mercado y contribuir activamente al desarrollo económico y social de su entorno.