Formulación de estrategias de comercio electrónico para mejorar el nivel competitivo de las panaderías del Barrio Carrizal Campestre Girón.

Abstract

Este estudio tiene como objetivo diseñar un plan de marketing digital para el sector de panadería del barrio Carrizal Campestre en Girón a través de un enfoque analítico, descriptivo y exploratorio. A este fin, se establecieron tres objetivos específicos: primero, evaluar el contexto situacional actual del sector utilizando un análisis PESTEL para determinar sus factores competitivos externos; segundo, realizar un análisis DOFA desde la perspectiva del marketing digital para permitir la formulación de recomendaciones preliminares, tomando en cuenta las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del sector; y, por último, desarrollar una estrategia de marketing digital utilizando la Matriz de Perfil Competitivo y el Modelo de las Cinco Fuerzas de Porter para mejorar la competitividad digital de estas microempresas. El enfoque de la investigación se centró en las tres panaderías registradas legalmente en el barrio Carrizal Campestre. Se adoptó un enfoque cualitativo-cuantitativo con recolección de datos mediante encuestas, observación directa y análisis documentales. Los resultados del análisis PESTEL descubrieron factores tecnológicos junto con las costumbres de consumo local y legislaciones que tienen un impacto significativo en la funcionalidad del sector. El análisis DOFA, por su parte, permitió identificar debilidades como la baja demanda del mercado local y oportunidades como la creciente demanda de productos locales y el uso de tecnologías de plataformas. La Matriz de Perfil Competitivo y el modelo de Porter confirmaron la falta de competitividad frente a panaderías regionales con infraestructura digital más desarrollada. Como resultado, se formularon estrategias enfocadas en mejorar la presencia digital mediante la creación de alianzas locales, publicidad en redes sociales, WhatsApp Business, así como capacitación en marketing digital para el personal. Estas acciones tienen como objetivo fortalecer la posición de la industria local de panadería y adaptarse a las condiciones cambiantes del mercado.