Tendencias en la logística de transporte de la cadena de valor del sector cacao – Revisión de casos de éxito en Latinoamérica

Abstract

La presente investigación tiene como principal objetivo determinar las tendencias en la logística de transporte de la cadena de valor del sector cacao mediante la revisión de casos de éxito a nivel nacional e internacional, con el fin de ofrecer oportunidades a los actores de la cadena de valor, ya que la logística en el transporte incentiva a los socios en las nuevas de formas de producción y acopio del producto, ya que estos procesos se relacionan con la cadena de valor, manejando indicadores de gestión que les permite tener un mejor control en la producción y comercialización del cacao; por tanto, estos procesos están sujetos a mejoras constantes por el control y seguimiento que se realiza al producto desde el acopio de materia prima e insumos hasta la comercialización en su destino final. La investigación metodológicamente es de tipo descriptiva y analítica, con enfoque mixto, utilizando la técnica de recolección de información el análisis documental y su instrumento será la ficha de contenido. De esta forma, se obtiene como resultado que al incorporar la cadena de logística de transporte, se debe tener en cuenta los factores que intervienen en la comercialización del producto a los mercados internacionales, que requieren de profesionales en la materia.