Diseño de un manual de procedimientos para el manejo del material POP, planeamiento para la buena dirección del inventario en la empresa Gaseosas Lux S.A.S.

Abstract

En el entorno tan competitivo de la industria de alimentos, la gestión eficiente del material pop marca un punto muy estratégico para fortalecer la visibilidad y posicionamiento de los productos y así facilitar que el público pueda tomar decisiones entre diferentes marcas. Gaseosas Lux S.A.S como una de las compañías líderes en el sector de bebidas y que de unos años hacia acá ha venido en la transición de competir con el mercado de alimentos en Colombia, reconoce la importancia de contar con procesos organizados y estandarizados que garanticen la correcta solicitud, ubicación, organización y distribución de este tipo de material en los diferentes puntos de venta.

El presente informe tiene como finalidad la elaboración de un manual de procedimientos que funcione como instrumento orientador para optimizar y formalizar estas tareas dentro de la empresa. Para lograr este objetivo, se realizó una práctica profesional donde se utilizaron técnicas de observación directa, análisis del material utilizado durante este informe, y un estudio documental de los procedimientos vigentes. Esto posibilitó detectar oportunidades de mejora y definir un esquema estructurado que simplifique la realización, supervisión y valoración de las tareas relacionadas al material POP.

Entre las principales conclusiones de este informe, se evidenció la necesidad de estandarizar los procesos para reducir tiempos, evitar pérdidas de material, evitar sobrecostos que afectan la contabilidad, disminuir el desperdicio y contaminación generada por dicho material y mejorar la trazabilidad de las acciones ejecutadas.