Desarrollo de una aplicación web para la gestión de ventas e inventarios de la empresa Vera's Pizza

Abstract

Este trabajo de grado presenta el desarrollo de una aplicación web orientada a la gestión de ventas e inventarios del restaurante Vera’s Pizza, con el objetivo de digitalizar y automatizar sus procesos operativos, tradicionalmente realizados de forma manual. El sistema fue concebido para optimizar la administración de productos, clientes, proveedores, ventas, caja e inventario, a través de una interfaz intuitiva y funcional el control interno del negocio. La metodología empleada fue la ágil Scrum, la cual permitió organizar el proyecto en sprints y entregar funcionalidades progresivas de manera eficiente. A partir de un proceso de recolección y priorización de requisitos mediante técnicas como la charla de ascensor, la poda de árbol de producto y MoSCoW, se definieron las historias de usuario que estructuraron los módulos del sistema. El desarrollo se realizó utilizando tecnologías de software libre, como PHP con el framework Laravel, y una base de datos relacional MySQL, asegurando un entorno escalable, seguro y adaptable a las necesidades del cliente. Las pruebas funcionales confirmaron que la herramienta cumple con los objetivos propuestos, generando valor tanto para el negocio como para el usuario final. Se concluye que la implementación de tecnologías de información, alineadas con metodologías ágiles, es una estrategia eficaz para fortalecer la competitividad de las pequeñas empresas del sector gastronómico