Manual de aplicación de Responsabilidad Social Empresarial para las empresas dedicadas a la cría de aves de corral en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

El presente proyecto tiene como propósito elaborar un manual de aplicación de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) dirigido a las empresas dedicadas a la cría de aves de corral en la ciudad de Bucaramanga. Este manual busca proporcionar herramientas prácticas para implementar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y fomentar prácticas sostenibles que generen un impacto positivo en la economía, el medio ambiente y la sociedad.

Para alcanzar este objetivo, se realizó una investigación descriptiva con enfoque cuantitativo, utilizando el método deductivo. Se aplicó una encuesta con escala Likert seleccionada a partir de la base de datos proporcionada por Compite 360 de la Cámara de Comercio de Bucaramanga. Los datos obtenidos permitieron identificar el nivel de conocimiento, la aplicación de prácticas de RSE y las áreas de oportunidad en este sector.

Entre los principales resultados se destaca que la mayoría de las empresas reconocen la importancia de la RSE, especialmente en áreas como el bienestar animal, la gestión ambiental y la responsabilidad laboral. No obstante, se identificaron barreras significativas como la falta de conocimiento y recursos económicos, lo que limita la implementación de actividades sostenibles. Además, los ODS más valorados por las empresas fueron Producción y Consumo Responsable (ODS 12), Trabajo Decente y Crecimiento Económico (ODS 8) y Agua Limpia y Saneamiento (ODS 6).

A partir del análisis de estos resultados, se elaboró un manual práctico y didáctico, con ejemplos de éxito del sector avícola y lineamientos claros para aplicar la RSE. Este manual fue socializado directamente con las empresas mediante visitas presenciales, donde se entregó un folleto resumen con los principales hallazgos y pasos para implementar la RSE en sus operaciones diarias.

En conclusión, el proyecto evidencia una oportunidad significativa para fortalecer las actividades de RSE en el sector avícola de Bucaramanga, destacando la necesidad de capacitación continua y de herramientas prácticas para facilitar la adopción de los ODS.