Desarrollar un plan de negocio para una empresa de yogurt griego saludable
Citación en APA
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Autor
Avila Arango, Ailyn Andrea
Barajas Valencia, Verónica Yulitza
Director
Vergara Rivera, Leidy Johana
Metadatos
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Administración
Resumen
Este trabajo presenta un plan de negocio para la creación de una empresa de yogurt griego saludable, con la finalidad de ofrecer una opción nutritiva y accesible en el mercado. La propuesta tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de productos naturales y eficientes, fomentando una dieta balanceada y sostenible.
La metodología utilizada se basó en estudios de mercado, técnico, administrativo, financiero y ambiental. Se llevó a cabo una encuesta para analizar la aceptación del producto entre los clientes y establecer los hábitos de compra. Además, se analizaron los requerimientos de producción, las normativas sanitarias y las estrategias de comercialización.
Los resultados mostraron una oportunidad en el mercado, con una demanda creciente de alimentos saludables. Se identificaron consumidores como jóvenes, deportistas, adultos y a personas con conciencia ecológica. Además, se implementaron estrategias fundamentales como precios competitivos, variedad de sabores y campañas de educación nutricional para fomentar el consumo del yogur griego.
En cuanto a la producción, se eligió un proceso tradicional En cuanto a la producción, se eligió un proceso tradicional de filtrado para preservar la calidad y la autenticidad del producto, reduciendo así los gastos iniciales. Se diseñó una estructura organizacional efectiva, que incluyó áreas de producción, ventas y marketing, con un enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social.
En conclusión, el plan de negocio demuestra la viabilidad del emprendimiento, resaltando su impacto positivo en la salud de los consumidores y en el sector de alimentos saludables. Se aconseja poner en marcha estrategias de comercialización innovadoras y ampliar los canales de distribución para fortalecer la presencia del producto en el mercado.
Materia
Emprendimiento, obesidad, alimentación, salud y consumidores.
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