Formulación de un Plan de Negocios para la Creación de una Empresa Dedicada a la Fabricación y Comercialización de Mochis

Abstract

Este proyecto de grado presenta la formulación de un plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de mochis en la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana para el año 2025. El objetivo principal es determinar la viabilidad de esta iniciativa, la cual se justifica por el crecimiento del mercado de productos asiáticos en Colombia y la escasa oferta de mochis en la región. Se realizaron análisis comerciales, técnicos, administrativos y financieros para evaluar la viabilidad del proyecto. En el análisis comercial, se evaluó el mercado objetivo, la competencia y la demanda potencial, definiendo una propuesta de valor y un plan de ventas. El análisis técnico examinó los aspectos de producción y procesos involucrados en el desarrollo del producto. El análisis administrativo identificó los recursos humanos, la estructura organizacional y los procesos de gestión necesarios para la implementación del plan de negocios. Finalmente, el análisis financiero proyectó los costos, ingresos e inversiones, evaluando los indicadores financieros clave. Los resultados obtenidos indican que la creación de una empresa de mochis en Bucaramanga es viable y tiene el potencial de atender un nicho de mercado en crecimiento. El proyecto contribuirá a la diversificación de la oferta gastronómica en la región, promoviendo la inclusión cultural y generando empleo directo e indirecto. Además, representa una oportunidad de negocio innovadora que puede beneficiarse del creciente interés en la cultura asiática.