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Plan de negocios para la creación y comercialización de un producto lácteo fermentado a base de los microorganismos del kéfir en Bucaramanga y su área metropolitana
En este proyecto de grado se describe el kéfir de leche, diferenciándolo de su variante en agua, ambas bebidas fermentadas probióticas que difieren en el sustrato y en los microorganismos predominantes de su fermentación. En ... -
Plan de negocio basado en la comercialización de sistemas de acuaponía en Piedecuesta
El presente trabajo tiene como propósito cumplir con los objetivos específicos planteados. El primero consiste en estudiar el diseño a escala del sistema de acuaponía a comercializar, fundamentado en la metodología Design ...