Estudio de Mercados para evaluar el comportamiento de compra de productos de cafetería de los estudiantes del programa en Mercadeo de la Sede E de las Unidades Tecnológicas de Santander en la ciudad de Bucaramanga en el año 2024

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo evaluar el comportamiento de compra de alimentos de los estudiantes del programa de Mercadeo articulado con Tecnología en Mercadeo y Gestión Comercial, ubicados en la Sede E Lykeion de las Unidades Tecnológicas de Santander (UTS). La investigación busca identificar los factores que influyen en sus decisiones de compra, tales como el costo, la disponibilidad de alimentos, el tiempo para consumirlos y la influencia de amigos y familiares. Además, se analiza el impacto que estas elecciones tienen en el bienestar y rendimiento académico de los estudiantes, con especial énfasis en el uso de los servicios alimentarios disponibles, como la cafetería.

La metodología empleada es exploratoria, consiste en la recolección de datos mediante encuestas aplicadas a una muestra representativa de estudiantes, lo que permitió obtener información detallada sobre sus hábitos de consumo, las actividades que realizan durante su jornada y las principales barreras que enfrentan para acceder a los alimentos que ofrece la sede de la universidad.

Entre los resultados, se destacan problemas como la falta de uso de la cafetería y la percepción de insuficientes opciones asequibles dentro del campus. También se identificó que la carga académica, los horarios extensos y la falta de espacios de descanso contribuyen al cansancio general de los estudiantes.

el estudio resalta la necesidad de mejorar la accesibilidad a alimentos saludables y el uso eficiente de los servicios alimentarios de la institución, así como de crear más espacios adecuados para el descanso. Estas mejoras no solo contribuirían al bienestar de los estudiantes, sino que también podrían aumentar su rendimiento académico y optimizar el uso de los recursos disponibles en las UTS.