Aprovechamiento de la Biomasa de los residuos de aguacate en busca de compuestos con potencial uso como agentes neuroprotectores, obtenidos a partir de procesos ambientalmente amigables.

Abstract

El objetivo de este proyecto fue centrarse en la búsqueda de la mejor alternativa para la obtención de extractos etanólitos para su estudio como potencial agente neuroprotector, abordando cuestiones ambientales relacionadas con la industria del aguacate y contribuyendo al desarrollo de mejores prácticas medioambientales. Se identificaron los métodos de aprovechamiento de los residuos de aguacate se desarrolló una matriz comparativa que evaluó las ventajas, desventajas y parámetros del proceso y relaciones costo-beneficio de las prácticas actuales.

Esto se realizó mediante una revisión detallada de la literatura para identificar métodos útiles, y por ende una evaluación acerca de las diversas opciones actuales, teniendo en cuenta factores económicos y ambientales, se logra un desarrollo de método eficiente y sustentable para el aprovechamiento de residuos de aguacate, que tenga un efecto positivo en la obtención de extractos etanólicos.

El procedimiento metodológico establecido ofrece una guía clara y eficaz para la obtención de forma sostenible y eficiente de extractos etanólicos, contribuyendo tanto a la gestión ambiental como al progreso en el campo de la neuroprotección. Se evaluaron diversas técnicas de extracción, tales como la maceración, el Soxhlet, el ultrasonido y la extracción supercrítica, cada una con sus propias ventajas y limitaciones. La elección de la técnica más adecuada dependió de factores como el costo, el equipo requerido y el rendimiento.

Los resultados también abarcan la identificación de las fortalezas y debilidades de los métodos actuales. Se aborda los problemas ambientales relacionados con la producción de aguacate, Se concluyó que técnicas como la extracción ultrasónica o la extracción supercrítica ofrecieron altos rendimientos y eficiencia, aunque requirieron equipos especializados y una inversión considerable, mientras que métodos como la maceración resultaron más económicos, aunque menos eficientes. aprovechando la producción de compuestos neuroprotectores