Optimización de procesos en la industria de alimentos pecuarios: Integración de Softexpert y Chronosoft en la empresa ITALCOL, Santander (2024)

Abstract

El proyecto de grado busca optimizar los procesos productivos en la planta 2 de Italcol, la empresa dedicada a la producción de alimentos para especies pecuarias en girón, Santander. El objetivo es mejorar la eficiencia operativa mediante la implementación de sistema de gestión de calidad y análisis de datos. Se destacan dos herramientas clave como lo es el Softexpert para la gestión de hallazgos negativos y Chronosoft para el análisis de tiempos improductivos, usando el ciclo PHVA (Planear,Hacer,Verificar y Actuar), se aplican acciones correctivas para reducir tiempos tiempos muertos y mejorar el rendimiento, logrando mayor competitividad.