Análisis de los Efectos Financieros Sobre la Rentabilidad de la Panela Durante los años 2019 y 2020 en el Trapiche la Cajita del Municipio de Santana Boyacá.

Abstract

Esta investigación analiza el impacto de la pandemia de COVID-19 en el sector panelero durante 2019 y 2020, enfocándose en el trapiche La Cajita de Santana, Boyacá. Se examinan los factores que afectaron la producción, demanda, distribución y rentabilidad de la panela, así como las medidas implementadas por productores y gobiernos para mitigar los efectos negativos y promover la recuperación y sostenibilidad del sector​ (García, 2018)​. En este tipo de investigación se realiza de modo descriptivo, con un enfoque cuantitativo, método analítico e interpretativo a través de encuestas a los trabajadores y personal cercana de la zona, es la técnica de recolección de datos para la exploración de los efectos secundarios de la pandemia en aspectos como la salud, economía y el empleo.

El proyecto se desarrollará en tres fases principales: a) análisis financiero: identificación de los estados financieros del trapiche y realización de análisis vertical y horizontal para evaluar ingresos, costos de ventas, gastos y utilidades; b) comparación de períodos: comparación de los estados financieros entre los años 2019 y 2020; c) encuestas a comunidad: realización de 90 encuestas a la comunidad y empleados del trapiche para identificar los efectos de la pandemia en salud, economía y empleo.

Este enfoque permitirá comprender cómo la pandemia afectó al sector panelero y las estrategias que han contribuido a su recuperación.

Se entregará un documento que contendrá informes sobre: analizar la evolución de las utilidades de la fábrica La Cajita en 2019 y 2020; Compare indicadores financieros clave como ingresos, gastos de ventas, costos y ganancias. Un estudio cualitativo basado en entrevistas realizadas a empleados de La Cajita identificará y analizará los impactos secundarios de la pandemia de COVID-19 en aspectos como la salud, la economía y el mundo laboral.

Identificar posibles estrategias de mitigación y adaptación para abordar los impactos de la pandemia y mejorar la viabilidad futura de la planta La Cajita; con recomendaciones específicas para ajustar los procesos de producción, gestionar los costos y recursos de manera más efectiva y satisfacer las necesidades e inquietudes de los trabajadores durante la pandemia.