Análisis de la Responsabilidad Social y Empresarial de las pequeñas y medianas empresas de comidas rápidas en la comuna 7 de Bucaramanga.

Abstract

El actual estudio tiene como objetivo analizar los modelos de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en las pequeñas y mediana empresas (pymes) del sector de comidas rápidas de la comuna 7 de Bucaramanga; la investigación se llevó a cabo por medio del uso de información primaria y secundaria, orientada a desarrollar estrategias efectivas para la implementación de la RSE en este sector empresarial. Para comprender los factores clave de la RSE en las pymes de comidas rápidas en la comuna 7 de Bucaramanga, se diseñó y aplicó una encuesta específica, la cual permitió identificar las percepciones y prácticas actuales de RSE entre los empresarios locales, destacando los elementos más valorados y las áreas de mayor preocupación. Utilizando la matriz DOFA, se analizaron los factores críticos de la RSE en estas empresas. Este análisis permitió identificar las fortalezas que pueden potenciarse y las debilidades que deben abordarse, así como las oportunidades y amenazas del entorno que influyen en la implementación de prácticas responsables. De acuerdo a la información recopilada y analizada, se propuso un modelo de RSE adaptado a las necesidades y características de las pymes de comidas rápidas en la comuna 7 de Bucaramanga. Este modelo se fundamenta en los principios de la norma ISO 26000, proporcionando directrices para mejorar tanto la administración como la operación de estos negocios. La investigación adoptó un enfoque descriptivo, el cual es adecuado para detallar y caracterizar los modelos de RSE en el contexto específico de las pymes de comidas rápidas. El estudio revelo que, aunque muchas pymes de comidas rápidas en la comuna 7 de Bucaramanga están conscientes de la importancia de la RSE, aún existen barreras significativas para su implementación efectiva.