Mantenimiento Industrial en Operadora Avícola Colombia S.A.S para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de los activos y procesos de la planta

Abstract

Operadora Avícola Colombia es la Compañía de Grupo BIOS a través de la cual gestionamos nuestra unidad estratégica de producción de carne de pollo. Surge en el año 2011 con la integración de reconocidas empresas como Friko, Pimpollo y Super Pollo Paisa. (grupobios, 2024) En el dinámico entorno de la planta de procesos de Operadora Avícola Colombia S.A.S, la eficacia y la continuidad operativa son elementos cruciales para garantizar la productividad y el éxito empresarial. La complejidad de las labores diarias demanda el funcionamiento óptimo de una gran variedad de equipos electromecánicos. Sin embargo, la constante operación de estos equipos conlleva un desgaste natural y, en ocasiones, fallos imprevistos que pueden impactar negativamente en la productividad y la eficiencia de la planta, lo que a su vez trae consigo pérdidas económicas. Por esta razón se requiere organizar y ejecutar las labores de mantenimiento necesarias para evitar que esto suceda. Conocer estos equipos es el primer paso para dar una pronta y oportuna respuesta a las necesidades de la planta. Trabajando de la mano con el personal del área de mantenimiento se registraron y actualizaron cada uno de estos equipos en la base de datos que maneja el área de mantenimiento, el software MANTUM, el cual permite generar reportes periódicos sobre los mantenimientos preventivos necesarios para garantizar la confiabilidad de los activos y de esta forma realizar una programación y asignación de estos mantenimientos al personal técnico para que los ejecute oportunamente. En este trabajo también se evidencia el acompañamiento prestado al personal en algunos de los mantenimientos preventivos, correctivos y predictivos para garantizar el óptimo desempeño de los equipos, todas estas labores son registradas en el software MANTUM para tener un registro de los mantenimientos e intervenciones realizadas a cada uno de los equipos y de esta forma llevar un control de todo lo realizado en caso de una auditoria , a su vez se evidencia el control de las solicitudes de servicio las cuales son creadas por las coordinaciones de las diferentes áreas de la planta, ambiental, calidad, procesos, logística y S.S.T. Para garantizar que la misma opere según lo exige la ley garantizando la inocuidad de su producto y la seguridad no solo de los activos sino también del personal que en ella trabaja.