Diseño de una herramienta de Excel mediante una tarjeta de control para la mejora de la organización de inventarios de la empresa Huevos del Oriente S.A.S

Abstract

La implementación de una tarjeta de control para el manejo de los inventarios se utilizó como un tipo de metodología descriptiva en la empresa Huevos del Oriente SAS, la cual es presentada como una mejora para su organización de mercancías en el área de avicultura para poder llevar una buena utilización de los recursos.

Como primera fase se realizó un estudio del inventario y se evaluó las existencias y pérdidas de la empresa, las cuales fueron tomadas mediante libros auxiliares para revisar las entradas y salidas de la mercancía en fechas anteriores, retomando la utilización del método PEPS para su avance, en donde se evidenció las inconsistencias y dificultades en el manejo de los inventarios. Posteriormente se reajustó el precio de venta de los productos con el fin de solucionar el valor de los gastos sin perder la calidad del mismo; con los nuevos cambios se volvió a realizar el Kardex nuevamente por medio del método PEPS para asegurar que es el indicado, ya que evitará el vencimiento de los productos los cuales son agrícolas pues estos serán los primeros en ser vendidos a los clientes.

Gracias a la utilización de la tarjeta de Excel en donde se llevó un mejoramiento en el control de los inventarios, se obtuvo un resultado beneficioso para la empresa en donde se notó una mejora en el área avícola dando cumplimiento a lo requerido y esperado con la herramienta.