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Prototipo automatizado para el proceso dosificación de jalea de pulpa de guayaba.
| dc.rights.license | limitado | es_ES |
| dc.contributor.advisor | Angarita, Wilson | |
| dc.contributor.author | Ovalle González, Maurin Alexis | |
| dc.contributor.author | González Rico, Luis Alfonso | |
| dc.contributor.other | Flórez Barrera, Jairo Iván | |
| dc.contributor.other | Múrcia Sepúlveda, Nathaly | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-04T22:17:19Z | |
| dc.date.available | 2024-06-04T22:17:19Z | |
| dc.identifier.citation | N/A | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/16104 | |
| dc.description | TABLA DE CONTENIDO RESUMEN EJECUTIVO 11 INTRODUCCIÓN 12 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 13 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 13 1.2. JUSTIFICACIÓN 14 1.3. OBJETIVOS 15 1.3.1. OBJETIVO GENERAL 15 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 15 1.4. ESTADO DEL ARTE 15 2. MARCO REFERENCIAL 17 2.1. MARCO TEÓRICO. 17 2.1.1. DOSIFICADORES 17 2.1.2. CLASE DE DOSIFICADORES: 18 2.1.3. COMPONENTES PRESENTES EN UN CIRCUITO NEUMÁTICO. 22 2.1.4. SISTEMAS EMBEBIDOS 25 2.2. MARCO LEGAL 28 3. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 29 4. DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO 30 4.1. DISEÑO MECÁNICO. 30 4.2. DISEÑO NEUMÁTICO 35 4.3. DISEÑO ELECTRÓNICO 37 5. RESULTADOS 39 5.1. RESULTADOS MECÁNICOS. 39 5.2. CIRCUITO NEUMÁTICO. 47 5.3. RESULTADOS ELECTRÓNICOS. 51 5.4. FASE FINAL. 54 6. CONCLUSIONES 58 7. RECOMENDACIONES 59 8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 60 9. APÉNDICES 61 10. ANEXOS 62 | es_ES |
| dc.description.abstract | En este trabajo de grado se diseñó y fabricó un prototipo de dosificadora para la jalea de guayaba por medio de herramientas CAD. Esta dosificadora atiende a las necesidades de tecnificación y modernización de la industria del bocadillo del municipio de Vélez –Santander, en donde la dosificación se realiza de forma artesanal, incurriendo en reprocesos durante el proceso de pesado. Con este prototipo de dosificador acoplado a un actuador neumático y controlado mediante microcontrolador, se garantiza uniformidad en la porción establecida, previa etapa de calibración, agilizando los tiempos de producción, lo cual incide sobre la competitividad de las fábricas del sector. El prototipo construido se ajusta a la normativa nacional para los equipos y utensilios utilizados en el procesamiento, fabricación, preparación, envasado y expendio de alimentos.PALABRAS CLAVE. Dosificador, tolva, cilindro neumático, control a lazo abierto. | |
| dc.description.sponsorship | N/A | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Unidades Tecnológicas de Santander | es_ES |
| dc.subject | Dosificador | es_ES |
| dc.subject | Automatización industrial | es_ES |
| dc.title | Prototipo automatizado para el proceso dosificación de jalea de pulpa de guayaba. | es_ES |
| dc.type | degree work | es_ES |
| dc.rights.holder | CC.BY.NC.ND 2.5 | es_ES |
| dc.date.emitido | 2024-05-31 | |
| dc.dependencia | fcni | es_ES |
| dc.proceso.procesouts | docencia | es_ES |
| dc.type.modalidad | desarrollo_tecnológico | es_ES |
| dc.format.formato | es_ES | |
| dc.titulog | Ingeniero Eléctronico. | es_ES |
| dc.educationlevel | Profesional | es_ES |
| dc.contibutor.evaluator | evaluador | es_ES |
| dc.date.aprobacion | 2024-05-14 | |
| dc.description.programaacademico | Ingeniería Electrónica. | es_ES |
| dc.dependencia.region | bucaramanga | es_ES |
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Proyectos de Investigación
Trabajos de Grado en modalidad DTeI, monografía, Investigación