Mejoramiento de la calidad en el servicio al cliente en Hojaldrados Pastelería en Bucaramanga durante el periodo 2022-2023

Abstract

Este proyecto se enfoca en mejorar la calidad del servicio al cliente en Hojaldrados Pastelería en Bucaramanga durante el período 2022-2023. El objetivo es establecer el nivel de satisfacción de los clientes en todos los aspectos y detectar patrones y tendencias que reflejen la situación del servicio ofrecido.

Para lograr este propósito, se empleó una metodología de investigación que combinó una encuesta descriptiva con la participación de 138 clientes, junto con una revisión exhaustiva de herramientas de gestión de calidad. Este enfoque integral permitió evaluar detalladamente la calidad del servicio y obtener perspectivas valiosas sobre las áreas de mejora.

Los resultados destacaron un desafío significativo relacionado con la atención al cliente: una falta de conocimiento por parte de los clientes sobre las redes sociales de la pastelería. Esta situación identificada motivó la formulación de estrategias específicas destinadas a mejorar la satisfacción del cliente. Estas estrategias incluyeron acciones concretas y recomendaciones adaptadas a las necesidades identificadas durante el proceso de investigación.