Elaboración del manual de funciones para la empresa CAFE 21°, ubicada en el municipio de Bucaramanga – Santander

Abstract

Consecuente con los propósitos principales de las empresas se tiene la proyección de una buena gestión en el desarrollo de sus operaciones y por consiguiente su consolidación en el mercado que se obtiene por los buenos ingresos y todas aquellas acciones que conllevan a un buen posicionamiento y a su desarrollo económico; para lograr todo esto en importante la realización de procesos eficientes y la gran contribución del trabajo en equipo del recurso humano quienes gracias a su compromiso van a conseguir las metas deseadas. Para el desarrollo del presente estudio derivado en la importancia del manual de funciones para la empresa Café 21º en el municipio de Bucaramanga es importante la estructuración del manual de funciones para cada una de las áreas y en la designación del grado de responsabilidad y definición de los perfiles de manera individual; realizando un análisis inicial sobre la descripción de los cargos que se requiere con la aplicación de una matriz DOFA, posteriormente para definir la estructura organizacional con los cuales ya se procede al diseño del manual de funciones y finalmente la socialización del documento final con la gerencia y con los empleados para su conocimiento en general. Durante el desarrollo del presente trabajo se contó con el apoyo de todas las personas que trabajan en la empresa Café 21º y esto permitió en gran medida la consolidación de la información y por consiguiente la realización de un manual completo sobre cada una de las fases y de los procesos que se desarrollan al interior.