Mejoramiento del sistema de gestión de inventarios y mercancía en el DISCOBAR la ESTACIÓN LIGHT

Abstract

El siguiente proyecto consiste en diseñar un sistema de gestión de inventarios para el Disco Bar La Estación Light, se da inicio a partir de un estudio donde con ayuda de los colaboradores se describe como se da manejo de la mercancía en el establecimiento. Actualmente no cuenta con un sistema de gestión de inventario que le permita saber que productos están disponible en stock, como saber rotarlos y ubicarlos en la bodega por fecha de vencimiento, evitar pérdidas de los productos y sobrecostos a la hora de comprar mercancía. Por este motivo es de suma importancia llevar un adecuado sistema de gestión de inventarios que le ayude al establecimiento a tener registros confiables y generar de forma adecuada y tener un margen de utilidad adecuado para el establecimiento, por tal motivo los objetivos específicos que son planteados en este proyecto es buscar las herramientas necesarias para realizar un diagnóstico de los productos, luego elaborar una clasificación por los productos que tienen más rotación, con el fin de darle lugar adecuado en la bodega y determinar cuál es el mejor sistema de gestión de inventarios que se ajuste a la necesidad del producto y que lo puedan ejecutar de la manera más fácil para la persona encargada.