Seguimiento y control del Sistema de Gestión Ambiental (SGA) de la Avícola El Madroño S.A Regional Oriente, ubicada en el municipio de Lebrija, Santander.

Abstract

En los últimos años el sector de la avicultura se ha puesto el objetivo de ser cada día más sostenible para mejorar su competitividad frente al mercado como también para cumplir requisitos de los clientes.

Por consiguiente, la Avícola el Madroño S.A. dedicada a producir, comercializar y distribuir proteína animal tipo pollo y sus derivados, dentro de su visión y misión se encuentra mencionada la sostenibilidad, tema de gran importancia ya que por su tamaño corporativo implica desde el eje ambiental mayor responsabilidad en el manejo y gestión de los recursos naturales, los aspectos e impactos ambientales que se generan en operaciones internas.

Por lo anterior, esta práctica empresarial consistió de forma cuantitativa y cualitativa en un seguimiento y control al Sistema de Gestión Ambiental, a partir de la revisión documental, recorridos y charlas logrando obtener el estado actual para luego reforzar la educación ambiental y mejorar las estrategias e indicadores presentes en la empresa, con el fin de mantener su sostenibilidad y el cumplimiento en todas las instancias.