Análisis de tecnologías o procesos de remediación ambiental aplicables en la mitigación de impactos derivados de la industria de producción de azúcar

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo analizar tecnologías ambientales o proceso de remediación ambiental que pueden ser aplicados en la mitigación de impactos derivados de un proceso de producción de azúcar a partir de caña de un ingenio azucarero Indonés que procesa 3000 toneladas de caña al día. Para ello, se realizó una revisión bibliográfica con el fin de describir y explicar cómo las diferentes tecnologías disponibles en el mercado ofrecen altos rendimientos en el tratamiento de contaminantes. Una vez realizada la revisión bibliográfica, se hizo un balance general para identificar los puntos donde se presenta efluentes contaminantes. Identificados estos puntos, se desarrolló balance de masa en cada una de las unidades con potencial para remoción de la contaminación.

Del balance de masa del proceso general se encontró que los contaminantes con alto potencial de generar impacto son el dióxido de azufre, el bagazo y el material particulado. Para la remediación se propuso la instalación de: una torre de absorción para retener el dióxido de azufre, una bagacera para producir energía y un ciclón y un filtro de mangas en serie para retener el material particulado. Los resultados del balance de acuerdo a las eficiencias dadas por la bibliografía seleccionada muestran el alto potencial de estos equipos desde el punto de vista técnico, ambiental y económico para que el proceso de producción de azúcar sea sostenible, pues las tecnologías disponibles al día de hoy presentan eficiencias mayores al 95% y en algunos casos como el de la torre de absorción, su tamaño es 4 veces menor que un equipo de anterior tecnología, al igual que la bagacera que puede suplir las necesidades energéticas del ingenio sin necesidad de usar combustibles adicionales.