Estrategias de Marketing para promover el aumento del consumo de café santandereano en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

El presente resumen ejecutivo detalla las estrategias de marketing diseñadas para promover el consumo del café santandereano en la ciudad de Bucaramanga. Reconociendo el valor intrínseco y la calidad de este producto regional, se han identificado diversas acciones para aumentar su visibilidad y preferencia entre los consumidores locales. Se ha observado que, a pesar de la arraigada cultura cafetera en Bucaramanga, el café santandereano no goza del reconocimiento y la demanda que merece. Por ende, el objetivo primordial es fomentar una mayor apreciación y consumo de este café, destacando su origen, proceso de producción y cualidades sensoriales únicas. Las estrategias propuestas se centran en varios frentes. En primer lugar, se propone desarrollar una narrativa de marca auténtica que resalte la historia y tradición del café santandereano, comunicando su origen y calidad distintiva. Asimismo, se plantea la organización de eventos de degustación y educación en diversos espacios públicos y establecimientos, permitiendo a los consumidores experimentar y conocer la diversidad de sabores y aromas del café santandereano, y establecer conexiones emocionales con su proceso de producción. Además, se busca establecer alianzas estratégicas con restaurantes, hoteles y tiendas locales para incorporar el café santandereano en sus menús y estantes, así como ofrecer programas de capacitación y apoyo para garantizar su inclusión efectiva. Paralelamente, se planifican campañas de marketing digital en plataformas sociales relevantes, aprovechando el poder del contenido visual y las promociones especiales para aumentar la visibilidad y el compromiso con la marca del café santandereano.

El éxito de estas estrategias se medirá a través de indicadores como el aumento en las ventas, la participación en eventos de degustación y educación, así como el incremento en la interacción en las plataformas digitales. En conclusión, las estrategias propuestas tienen como objetivo principal elevar el café santandereano a un nivel de reconocimiento y preferencia acorde con su calidad y tradición. Mediante la implementación de estas acciones de marketing, se espera fortalecer la industria cafetera local y promover un mayor sentido de identidad y orgullo en torno a este producto emblemático de la región.