ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL AREQUIPE DE CAFÉ EN EL SECTOR URBANO DEL MUNICIPIO DE PUENTE NACIONAL SANTANDER.

Abstract

Este proyecto consiste en la producción y comercialización de arequipe de café, en el municipio de Puente Nacional, Santander, se enfoca en utilizar el café para dar un valor agregado al tradicional dulce de leche, el cual se elabora cuidadosamente utilizando ingredientes naturales y de alta calidad. Este proceso garantiza una sensación única y excepcional para los clientes. El arequipe de café se diferencia en el mercado al ser un producto con un equilibrio estupendo entre el sabor y el aroma del café. Se tiene como objetivo principal determinar la viabilidad del proyecto, además de aportar al crecimiento económico del municipio de Puente Nacional, Santander. El arequipe de café es un producto balanceado como se presenta en la ficha técnica, la cual proporciona información sobre las características del mismo. El mercado objetivo se centra principalmente en las personas de 2 a 90 años, dado que el café aporta diferentes beneficios, tales como mejorar la concentración y el estado de alerta debido a la cafeína que contiene; este producto está diseñado para hombres y mujeres con intereses, estilos de vida, personalidad e inquietudes similares. Se puede adquirir el producto principalmente en la tienda física y online, panaderías, reposterías y supermercados, se da a conocer a través de diferentes canales de marketing y estrategias de promoción para generar demanda, se ofrecen diferentes presentaciones de 50gr, 250gr, 500gr y 100gr para una mayor aceptación. En la parte financiera se estima que el proyecto genere ingresos significativos, debido al factor innovador, precios asequibles y sus ingredientes de alta calidad. Se proyecta un crecimiento constante en la parte regional en los primeros años y la expansión a nuevos mercados nacionales a futuro