LA VIABILIDAD DE LA HARINA DE BANANO EN EL ÁREA URBANA DEL MUNICIPIO DE VÉLEZ

Abstract

En la presente investigación se mostró la viabilidad para la idea de negocio de la empresa de harina de banano en Vélez Santander, por medio de este proyecto innovador se busca ofrecer un producto el cual satisfaga las necesidades de los consumidores siendo este bueno para la salud que aporte beneficios y nutrientes, también apoyando la producción del banano en la región siendo este un proceso no agresivo con el medio ambiente. La harina de banano es un artículo sustituyente a las harinas tradicionales, aportando vitaminas, calcio y fibra con el fin de ofrecer producto que empiece a hacer parte de los hogares colombianos.