Implementación del PHVA para el mejoramiento de procesos en la empresa FRULESAN S.A.S como aporte para el diseño del sistema de gestión de calidad de acuerdo con la norma ISO 9001:2015

Abstract

En el siguiente informe, se muestran las implementaciones de innovación en la empresa Frulesan S.A.S, donde se llevó a cabo la implementación de una hoja de verificación control de defectos y la implementación del ciclo PHVA a través de una hoja verificación chequeo de proceso de producción en la empresa. Para lograrlo, se inició con el desarrollo de un diagnóstico de control de calidad, donde se encontró que las fortalezas de la empresa son: Experiencia en la transformación de piñas, Acceso de materia prima (piñas frescas), transformación eficiente de la piña y tiene debilidades como dependencia de la disponibilidad y calidad de las piñas, posibles competencias de otras empresas, necesidades de inversión constante, riesgos de fluctuaciones en los precios de las piñas y otros insumos y posibles restricciones relacionadas con la producción