Análisis bibliográfico del proceso de logística verde como estrategia para la reducción del impacto ambiental en las cadenas de abastecimiento de los supermercados en Santander.

Abstract

La creciente preocupación por garantizar una gestión sostenible en las empresas debido al aumento de los impactos ambientales es tema que preocupa a la industria. Las innovaciones tecnológicas a las que están expuestas las empresas, cambian el estilo de vida del consumidor y modifican los diferentes componentes de la logística (Melero, 2016), por lo tanto, se analiza el proceso de logística verde como estrategia para la reducción del impacto ambiental de las cadenas de abastecimiento de los supermercados de Santander, que permita vislumbrar mejores prácticas para los procesos logísticos derivados y la conversión hacia la sostenibilidad. Como metodología se tuvo en cuenta una investigación exploratoria – cualitativa y método analítico, utilizando revisiones bibliográficas. Entre los resultados obtenidos se destaca la identificación de problemas del proceso logístico en supermercados de Santander, por medio de un análisis bibliográfico, el cálculo de huella de carbono en la industria, la determinación de la importancia y contribuciones de la logística verde en cadenas de abastecimiento y la recomendación de acciones de logística verde y una checklist que permita hacer seguimiento a acciones sostenibles y, por ende, mejore el control ambiental que tienen los procesos logísticos. Finalmente, se destaca la importancia de este tipo de logística que compensa y mitiga el impacto ambiental como plan para la valorización de los productos en la cadena de suministro que se ha convertido en una herramienta para las empresas que no cuentan con sistemas de gestión de calidad, brindando a los clientes satisfacción del entorno ambiental como acuerdo de garantía. Palabras clave: Estrategias, Impacto ambiental, Logística verde, Supermercados.