CONSULTORÍA - Análisis del proceso productivo de la empresa CALZADO SERGIO ZELCER como aporte para el diseño del sistema de gestión de calidad de acuerdo con la norma ISO 9001:2015

Abstract

El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa CALZADO SERGIO ZELCER realizada en la empresa CALZADO SERGIO ZELCER, y tiene como propósito presentar los resultados y el cumplimiento de los objetivos. La ejecución de ésta se desarrolló entre la 01 de septiembre y el 28 de octubre de 2023 según acuerdo de cooperación firmado por las partes. En primer lugar, se busca evaluar el proceso de producción desde tres campos específicos métodos y tiempos, control de calidad y presupuesto, con ello se espera identificar errores recurrentes, cuellos de botella o sobrecostos en la producción. Finalmente, con base en los hallazgos encontrados se busca proponer un plan de acción a implementar en la empresa si el dueño lo permite.