consultoria- Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa Cooperativa Agropecuaria lácteos Y Derivados El Gramal Ltda.

Abstract

El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa COOPERATIVA AGROPECUARIA LACTEOS Y DERIVADOS EL GRAMAL LTDA realizada en la empresa COOPERATIVA AGROPECUARIA LACTEOS Y DERIVADOS EL GRAMAL LTDA y tiene como propósito presentar los resultados y el cumplimiento de los objetivos. La ejecución de ésta se desarrolló entre el 05 de marzo hasta el 23 de mayo del año 2021 según acuerdo de cooperación firmado por las partes. En primer lugar, se proporcionaron diversas formas, tablas, diagramas manejados y orientados en la carrera de producción industrial para asi conocer, entender y establecer el funcionamiento de la empresa El objetivo principal de la investigación con fines educativos, administrativos y operativos sobre las propuestas de mejora aquí proporcionadas con el afianzamiento de la empresa auditada, la cual fue seleccionada y mencionada anteriormente, allí se complementaron los conceptos impartidos en las aulas de clase sobre las diferentes áreas de estudio manejadas en la carrera tecnológica, Producción Industrial en las Unidades Tecnológicas de Santander, estas fundamentadas en la aplicación para el campo laboral; basándonos en el chequeo inicial con la información presupuestada, se realizó una serie de evaluaciones y planteamientos, para brindar un soporte en pro de aumentar y reforzar las áreas existentes y procesos internos para dar respuesta a la demanda en el sector y suplir las necesidades del personal administrativo, operativo y de mercadeo El proceso que se realizó desde la calidad consistió en la implementación de actividades desde la planeación estratégica que logran la el alza y control de las ventas, la cual se refleja en tres diagramas que resaltan las oportunidades de mejora, los puntos claves al logro de los objetivos, el procedimiento adecuado para la ejecución de los mismos. Finalmente, para solventar esta mejora se realizó un seguimiento bajo los datos suministrados por la empresa; las ventas del previo año 2020 y mensual del año corrido 2021, para encontrar puntos de referencia actuales con los que cuenta la empresa y que fueron materia de estudio para efectos en la liquidación financiera, resultante de sus productos con fines comerciales