Análisis de los factores de riesgo laboral que afectan el Sistema de Seguridad y Salud del Trabajo en las pymes del sector restaurante en Bucaramanga

Abstract

RESUMEN EJECUTIVO

El actual análisis tiene en cuenta la respectiva problemática en las pymes del sector restaurante en Bucaramanga, es por esto que generalmente se logra analizar cuáles son los factores de riesgo laboral que afectan el Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo en Pymes del sector restaurante. Con el cumplimiento de los objetivos específicos se investigó en fuentes de información bibliográficas y de literatura para la identificación de cada uno de los factores de riesgo laborales que está afectando el SST en las Pymes de restaurantes.

Con el trabajo de campo de las 65 encuestas aplicadas, se reviso los aspectos críticos que enfrentan las pymes del sector restaurante y así se minimizo los riesgos laborales (RL) que están afectando la producción. Finalmente, con el apoyo de la información que contiene la Resolución 0312 de 2019, se determina el mejoramiento y así mitigar el impacto de riesgos laborales (RL) en las Pymes que representan el sector restaurante de Bucaramanga.

Para la solución de la problemática se usó el tipo de metodología descriptiva, la cual apoya a la obtención de información, los resultados obtenidos analizan los factores de riesgo laboral que están afectando el Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo para las Pymes del sector restaurante. Se concluye con las estrategias para la minimización de los RL que afectan a estas empresas en Bucaramanga.

PALABRAS CLAVE. Estrategias, factores de riesgo, normatividad, riesgo laboral y seguridad laboral