Diagnóstico de la Viabilidad y la rentabilidad en los sectores Avícolas de Los municipios de Vélez y Barbosa

Abstract

RESUMEN EJECUTIVO Esta investigación, enfocada en los municipios de Vélez y Barbosa, exploró los desafíos del sector avícola, incluyendo la sobreoferta de pollo, competencia desleal y el uso de hormonas afectando la calidad del producto. La metodología abarcó una encuesta a 100 unidades productivas y entrevistas con productores avícolas. Los resultados subrayan una discrepancia significativa entre oferta y demanda, generando una situación insostenible en la región. Factores clave, como los elevados costos de insumos y prácticas desleales, fueron identificados. El documento resultante se presenta como una herramienta informativa esencial para los productores, permitiendo decisiones más informadas. Se propone abordar las prácticas desleales a través de medidas regulatorias que promuevan la equidad en el mercado avícola. Estos hallazgos no solo ofrecen soluciones prácticas para los productores, sino que también tienen implicaciones formativas para las Unidades Tecnológicas de Santander, nutriendo a profesionales comprometidos con el desarrollo sostenible en la región. La implementación de estas recomendaciones puede mejorar significativamente la viabilidad y rentabilidad del sector avícola en Vélez y Barbosa.