consultoría - Análisis y mejoramiento de procesos administrativos y operativos del talento humano de la empresa Torres Diamante Restaurante y Comidas Rápidas

Abstract

El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa Torres Diamante Restaurante y Comidas Rápidas realizada en la empresa Torres Diamante Restaurante y Comidas Rápidas, y tiene como propósito presentar los resultados y el cumplimiento de los objetivos. La ejecución de ésta se desarrolló entre el 23 de febrero al 20 de mayo de 2023 según acuerdo de cooperación firmado por las partes. En primer lugar, se realizó una exhaustiva recopilación de información de manera general sobre la empresa, desde la parte administrativa hasta la operacional. Lo anterior nos permitió continuar con la construcción de un presupuesto de costos e igualmente diagramar algunos procesos que se realizan en la empresa, así como diagramas para identificar fallas en dichos procesos, e incluyendo tablas para organizar mejor la información y más estructurada que permitiera el análisis de la información más hacedera, para posteriormente elaborar propuestas, que a largo, corto o mediano plazo la empresa pudiese implementar y le permitieran mejorar económicamente u organizacionalmente a nivel general. Finalmente, se concluyó con los diagnósticos más relevantes que se pudieron extraer de la información adquirida durante todo el proceso visualizado en la empresa y conversaciones con el administrador.