Innovación - Implementación de la metodología de las 5s de la empresa EMPANADAS TATIS

Abstract

Este documento describe la implementación de la metodología de las 5S en la empresa empanadas Tatis ubicada en san francisco Para lograr la implementación se presentan los siguientes pasos: clasificar los ingredientes y herramientas para el almacenamiento, ordenar el espacio de trabajo reubicando las maquinas en puntos más estratégicos para la mejora en los tiempos, realizar una limpieza a fondo del lugar de producción, establecer estándares claros y consistentes para el mantenimiento de las maquinas, organización y documentación de cada proceso y fomentar la disciplina, y el cumplimiento de los estándares establecidos.