Aplicación de la herramienta digital de un Excel para promover el fortalecimiento de la educación financiera y el desempeño del talento humano de la empresa Primo’s Terraza en el departamento de Santander

Abstract

El propósito fundamental de la investigación fue el fortalecimiento de la educación financiera del personal de la empresa Primo's Terraza a través de la creación de una aplicación digital en Excel. Para lograr este objetivo, se llevó a cabo una evaluación del nivel de conocimiento financiero del personal mediante una encuesta. Posteriormente, se desarrolló una aplicación en Excel con el propósito de mejorar sus habilidades financieras y, en última instancia, elevar el desempeño empresarial del establecimiento en la región de Santander.

El enfoque se centró en la problemática de la gestión ineficaz del inventario en el restaurante especializado en comidas rápidas, lo que tuvo como consecuencia escasez de productos en momentos críticos, exceso de productos perecederos, pérdida de ventas y desequilibrio económico. La falta de herramientas financieras y educación financiera del personal contribuyó a esta situación.

El proyecto se basó en un enfoque de investigación explicativa y empleó un enfoque cuantitativo para la recopilación y análisis de datos. El grupo objetivo comprendía al personal involucrado en la gestión del inventario, el equipo de compras y la administración del restaurante. La obtención de educación financiera y el uso de Excel como herramienta facilitaron una gestión más efectiva de los recursos, una toma de decisiones más acertada y una mayor organización en la administración de inventarios, lo que, a su vez, mejoró el rendimiento empresarial del establecimiento.

La encuesta se diseñó minuciosamente y se administró en línea a los empleados del restaurante, lo que permitió recolectar información valiosa relacionada con el uso de Excel, así como con aspectos financieros e inventario. Los resultados de la encuesta proporcionaron una comprensión clara de los problemas y obstáculos que afectaban al negocio. Basándose en los resultados de la encuesta, se procedió a diseñar una herramienta digital en Excel que abordaría específicamente las áreas problemáticas identificadas. La estructura de la herramienta se diseñó con la intención de ser intuitiva y fácil de utilizar para el personal del restaurante.

La herramienta se concibió como una solución efectiva para abordar las dificultades identificadas y mejorar la gestión del inventario, lo que, en última instancia, impulsaría el rendimiento empresarial del establecimiento.