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DISEÑAR UN PLAN DE NEGOCIOS PARA HAMBURGUESERÍA ESPECIALIZADA EN CARNES DE RES BAJO EL MODELO DE TIENDA VIRTUAL EN BUCARAMANGA - SANTANDER
dc.rights.license | abierto | es_ES |
dc.contributor.advisor | Rueda Herrera, Aura Liliana | |
dc.contributor.author | Vega Rojas, Greyson | |
dc.contributor.other | Durán Durán, Mayeth Lizeth | |
dc.coverage.spatial | Bucaramanga | es_ES |
dc.date.accessioned | 2023-11-30T23:20:31Z | |
dc.date.available | 2023-11-30T23:20:31Z | |
dc.identifier.citation | N/A | es_ES |
dc.identifier.uri | http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/14175 | |
dc.description | Contaduría Pública | es_ES |
dc.description.abstract | Este plan de negocios propone la creación de una hamburguesería especializada en carnes de res en Bucaramanga, operando en el ámbito virtual. La empresa se destaca por la excelencia en la carne de res y la diversificación de sabores mediante hamburguesas innovadoras y personalizables. El análisis de mercado revela una oportunidad clara para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores, centrándose en la calidad de la carne y ofreciendo opciones de personalización. Se identifica un nicho significativo en el ámbito de las tiendas virtuales, dada la comodidad y accesibilidad que brindan a los clientes. En términos financieros, el análisis contempla la inversión inicial, costos operativos, ingresos estimados y el punto de equilibrio. Los resultados indican una perspectiva financiera positiva, respaldada por un adecuado margen de utilidad y un retorno de inversión significativo en el tiempo previsto. La estrategia de marketing se basará en una sólida presencia en redes sociales y plataformas de entrega a domicilio para maximizar la visibilidad y accesibilidad. Se busca establecer una marca reconocida por la calidad de sus productos y la satisfacción del cliente. Este plan de negocios establece el fundamento para una empresa sostenible y rentable en el mercado de comida rápida, fusionando tradición y modernidad para brindar una experiencia culinaria única. Con un enfoque claro en la satisfacción del cliente y la innovación continua, esta hamburguesería especializada en carnes de res se proyecta como una empresa que perdurará y se expandirá en el mercado regional y, eventualmente, nacional. Con una estrategia ágil y adaptativa, la empresa aspira a establecerse como líder en la industria, proporcionando delicias culinarias de alta calidad y marcando una diferencia en la forma en que se perciben y disfrutan las hamburguesas. | es_ES |
dc.description.sponsorship | N/A | es_ES |
dc.description.tableofcontents | RESUMEN EJECUTIVO ..................................................................................................... 10 INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 12 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN .................................................. 14 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................... 14 1.2. JUSTIFICACIÓN ................................................................................................... 15 1.3. OBJETIVOS .......................................................................................................... 17 1.3.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................. 17 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ......................................................................... 17 2. ESTADO DEL ARTE ...................................................................................................... 19 3. MARCO REFERENCIAL ................................................................................................ 20 2.1 MARCO TEÓRICO ................................................................................................. 20 2.1.1. MATRIZ DOFA .............................................................................................. 20 2.1.2. MODELO CANVAS ....................................................................................... 22 2.1.3 LAS CUATRO P ............................................................................................. 22 2.1.4 LA TASA INTERNA DE RETORNO TIR ........................................................ 23 2.1.5 PUNTO DE EQUILIBRIO ............................................................................... 23 2.2 MARCO CONCEPTUAL ........................................................................................ 24 2.3 MARCO CONTEXTUAL ......................................................................................... 28 2.3.1. ENTORNO .................................................................................................... 29 2.3.2. CONTEXTO SOCIOECONÓMICO ............................................................... 30 2.3.3. FACTORES CULTURALES .......................................................................... 35 2.3.4. DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES ................................................................ 36 2.4 MARCO LEGAL ..................................................................................................... 38 2.4.5. REQUISITOS ESPECÍFICOS PARA UNA HAMBURGUESERÍA ................ 40 4. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................................. 41 4.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN .................................................................................... 41 4.2 ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN ..................................................................... 42 4.3 MÉTODO DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................................... 43 4.4 POBLACIÓN Y MUESTRA .................................................................................... 44 4.5.3. CRONOGRAMA PARA LA REALIZACIÓN DE UNA LISTA DE CHEQUEO DOCENCIA PÁGINA 7 DE 112 F-DC-125 INFORME FINAL DE TRABAJO DE GRADO EN MODALIDAD DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO, MONOGRAFÍA, EMPRENDIMIENTO Y SEMINARIO VERSIÓN: 1.0 ELABORADO POR: Oficina de Investigaciones REVISADO POR: Soporte al Sistema Integrado de Gestión UTS APROBADO POR: Jefe Oficina de Planeación FECHA APROBACION: Noviembre de 2019 PARA EL ANÁLISIS DE LOS MENÚS DE LA COMPETENCIA. ............................ 46 5. DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO................................................................. 48 5.1 DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO ............................................................................. 48 5.1.1 MISIÓN Y VISIÓN .......................................................................................... 48 5.1.2 DETALLES DE LA OPERACIÓN ................................................................... 49 5.2 PLAN DE MARKETING ......................................................................................... 53 5.2.1 TENDENCIAS DE LA INDUSTRIA SEGÚN LA INVESTIGACIÓN REALIZADA ............................................................................................................ 53 5.2.2 ANÁLISIS FODA ............................................................................................ 54 5.2.3 DESARROLLO DE LAS 4P ........................................................................... 61 5.3 PLAN FINANCIERO ............................................................................................... 66 5.3.1 COSTOS INICIALES ..................................................................................... 66 5.3.2 DETERMINACIÓN COSTOS TOTALES ....................................................... 68 5.3.3 CÁLCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO TIR ................................ 74 6. RESULTADOS ............................................................................................................... 77 6.1 RESULTADO 1 ...................................................................................................... 77 6.2 RESULTADO 2 ...................................................................................................... 77 6.3 RESULTADO 3 ...................................................................................................... 78 7. CONCLUSIONES ........................................................................................................... 80 8. RECOMENDACIONES ................................................................................................... 81 9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................................. 83 10. APENDICES ................................................................................................................. 93 | es_ES |
dc.publisher | Unidades Tecnológicas de Santander | es_ES |
dc.subject | Hamburguesería especializada, modelo de tienda virtual, sostenibilidad, rentabilidad y comida rápida. | es_ES |
dc.title | DISEÑAR UN PLAN DE NEGOCIOS PARA HAMBURGUESERÍA ESPECIALIZADA EN CARNES DE RES BAJO EL MODELO DE TIENDA VIRTUAL EN BUCARAMANGA - SANTANDER | es_ES |
dc.type | degree work | es_ES |
dc.rights.holder | copyright(CC.BY.NC.ND 2.5) | es_ES |
dc.date.emitido | 2023-11-28 | |
dc.dependencia | fcse | es_ES |
dc.proceso.procesouts | investigacion | es_ES |
dc.type.modalidad | emprendimiento | es_ES |
dc.format.formato | es_ES | |
dc.titulog | TECNOLOGÍA EN CONTABILIDAD FINANCIERA | es_ES |
dc.educationlevel | tecnologo | es_ES |
dc.contibutor.evaluator | evaluador | es_ES |
dc.date.aprobacion | 2023-11-20 | |
dc.description.programaacademico | CONTADURIA PÚBLICA | es_ES |
dc.dependencia.region | barranca | es_ES |
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