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dc.rights.licenseabiertoes_ES
dc.contributor.advisorRueda Herrera, Aura Liliana
dc.contributor.authorVega Rojas, Greyson
dc.contributor.otherDurán Durán, Mayeth Lizeth
dc.coverage.spatialBucaramangaes_ES
dc.date.accessioned2023-11-30T23:20:31Z
dc.date.available2023-11-30T23:20:31Z
dc.identifier.citationN/Aes_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/14175
dc.descriptionContaduría Públicaes_ES
dc.description.abstractEste plan de negocios propone la creación de una hamburguesería especializada en carnes de res en Bucaramanga, operando en el ámbito virtual. La empresa se destaca por la excelencia en la carne de res y la diversificación de sabores mediante hamburguesas innovadoras y personalizables. El análisis de mercado revela una oportunidad clara para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores, centrándose en la calidad de la carne y ofreciendo opciones de personalización. Se identifica un nicho significativo en el ámbito de las tiendas virtuales, dada la comodidad y accesibilidad que brindan a los clientes. En términos financieros, el análisis contempla la inversión inicial, costos operativos, ingresos estimados y el punto de equilibrio. Los resultados indican una perspectiva financiera positiva, respaldada por un adecuado margen de utilidad y un retorno de inversión significativo en el tiempo previsto. La estrategia de marketing se basará en una sólida presencia en redes sociales y plataformas de entrega a domicilio para maximizar la visibilidad y accesibilidad. Se busca establecer una marca reconocida por la calidad de sus productos y la satisfacción del cliente. Este plan de negocios establece el fundamento para una empresa sostenible y rentable en el mercado de comida rápida, fusionando tradición y modernidad para brindar una experiencia culinaria única. Con un enfoque claro en la satisfacción del cliente y la innovación continua, esta hamburguesería especializada en carnes de res se proyecta como una empresa que perdurará y se expandirá en el mercado regional y, eventualmente, nacional. Con una estrategia ágil y adaptativa, la empresa aspira a establecerse como líder en la industria, proporcionando delicias culinarias de alta calidad y marcando una diferencia en la forma en que se perciben y disfrutan las hamburguesas.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.description.tableofcontentsRESUMEN EJECUTIVO ..................................................................................................... 10 INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 12 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN .................................................. 14 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................... 14 1.2. JUSTIFICACIÓN ................................................................................................... 15 1.3. OBJETIVOS .......................................................................................................... 17 1.3.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................. 17 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ......................................................................... 17 2. ESTADO DEL ARTE ...................................................................................................... 19 3. MARCO REFERENCIAL ................................................................................................ 20 2.1 MARCO TEÓRICO ................................................................................................. 20 2.1.1. MATRIZ DOFA .............................................................................................. 20 2.1.2. MODELO CANVAS ....................................................................................... 22 2.1.3 LAS CUATRO P ............................................................................................. 22 2.1.4 LA TASA INTERNA DE RETORNO TIR ........................................................ 23 2.1.5 PUNTO DE EQUILIBRIO ............................................................................... 23 2.2 MARCO CONCEPTUAL ........................................................................................ 24 2.3 MARCO CONTEXTUAL ......................................................................................... 28 2.3.1. ENTORNO .................................................................................................... 29 2.3.2. CONTEXTO SOCIOECONÓMICO ............................................................... 30 2.3.3. FACTORES CULTURALES .......................................................................... 35 2.3.4. DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES ................................................................ 36 2.4 MARCO LEGAL ..................................................................................................... 38 2.4.5. REQUISITOS ESPECÍFICOS PARA UNA HAMBURGUESERÍA ................ 40 4. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................................. 41 4.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN .................................................................................... 41 4.2 ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN ..................................................................... 42 4.3 MÉTODO DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................................... 43 4.4 POBLACIÓN Y MUESTRA .................................................................................... 44 4.5.3. CRONOGRAMA PARA LA REALIZACIÓN DE UNA LISTA DE CHEQUEO DOCENCIA PÁGINA 7 DE 112 F-DC-125 INFORME FINAL DE TRABAJO DE GRADO EN MODALIDAD DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO, MONOGRAFÍA, EMPRENDIMIENTO Y SEMINARIO VERSIÓN: 1.0 ELABORADO POR: Oficina de Investigaciones REVISADO POR: Soporte al Sistema Integrado de Gestión UTS APROBADO POR: Jefe Oficina de Planeación FECHA APROBACION: Noviembre de 2019 PARA EL ANÁLISIS DE LOS MENÚS DE LA COMPETENCIA. ............................ 46 5. DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO................................................................. 48 5.1 DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO ............................................................................. 48 5.1.1 MISIÓN Y VISIÓN .......................................................................................... 48 5.1.2 DETALLES DE LA OPERACIÓN ................................................................... 49 5.2 PLAN DE MARKETING ......................................................................................... 53 5.2.1 TENDENCIAS DE LA INDUSTRIA SEGÚN LA INVESTIGACIÓN REALIZADA ............................................................................................................ 53 5.2.2 ANÁLISIS FODA ............................................................................................ 54 5.2.3 DESARROLLO DE LAS 4P ........................................................................... 61 5.3 PLAN FINANCIERO ............................................................................................... 66 5.3.1 COSTOS INICIALES ..................................................................................... 66 5.3.2 DETERMINACIÓN COSTOS TOTALES ....................................................... 68 5.3.3 CÁLCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO TIR ................................ 74 6. RESULTADOS ............................................................................................................... 77 6.1 RESULTADO 1 ...................................................................................................... 77 6.2 RESULTADO 2 ...................................................................................................... 77 6.3 RESULTADO 3 ...................................................................................................... 78 7. CONCLUSIONES ........................................................................................................... 80 8. RECOMENDACIONES ................................................................................................... 81 9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................................. 83 10. APENDICES ................................................................................................................. 93es_ES
dc.publisherUnidades Tecnológicas de Santanderes_ES
dc.subjectHamburguesería especializada, modelo de tienda virtual, sostenibilidad, rentabilidad y comida rápida.es_ES
dc.titleDISEÑAR UN PLAN DE NEGOCIOS PARA HAMBURGUESERÍA ESPECIALIZADA EN CARNES DE RES BAJO EL MODELO DE TIENDA VIRTUAL EN BUCARAMANGA - SANTANDERes_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.rights.holdercopyright(CC.BY.NC.ND 2.5)es_ES
dc.date.emitido2023-11-28
dc.dependenciafcsees_ES
dc.proceso.procesoutsinvestigaciones_ES
dc.type.modalidademprendimientoes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTECNOLOGÍA EN CONTABILIDAD FINANCIERAes_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2023-11-20
dc.description.programaacademicoCONTADURIA PÚBLICAes_ES
dc.dependencia.regionbarrancaes_ES


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