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dc.contributor.advisorBarrera, Aura Victoria
dc.contributor.authorQuintero Cala, Erika Liliana
dc.contributor.authorBecerra Olarte, Laura Valentina
dc.contributor.authorTegría Tarazona, Neyder Alexis
dc.contributor.otherVargas Buitrago, Alba J
dc.coverage.spatialBUCARAMANGAes_ES
dc.date.accessioned2023-11-01T13:38:03Z
dc.date.available2023-11-01T13:38:03Z
dc.identifier.citationN/Aes_ES
dc.identifier.issnN/A
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/13916
dc.descriptionIngenieríaes_ES
dc.description.abstractSe puede identificar el acelerado deterioro del medio ambiente, esto provocado en su mayoría por actividades que desarrolla el ser humano, un factor importante es la sobreexplotación de los recursos naturales, la falta de educación y conciencia ambiental con la que la gran mayoría de la población cuenta, esto originando dificultades como por ejemplo el no aprovechar los residuos que se generan. Las plazas de mercado son lugares abiertos o cubiertos, dónde hay una gran oferta de frutas, verduras, quesos, carnes. Etc. Son el eje que conecta el campo con la ciudad, son el origen y el centro de un gran encuentro cultural gastronómico, comercial, social, político y religioso. (Janna, 2016) algunos productos en su mayoría no llegan en las mejores condiciones para ser vendidos, por consiguiente, se comienza a generar residuos sólidos (RS) ocasionando a corto y mediano plazo problemáticas ambientales y de salubridad como lo son lixiviados, malos olores, proliferación de vectores, entre otros. Por otra parte, la plaza de mercado Guarín cuenta con grandes beneficios en cuanto a la disposición y aprovechamiento de los residuos sólidos, gracias a la implementación del programa de gestión integral de residuos y a la aceptación que esta recibe por parte de las directivas y usuarios quienes contribuyen a mostrar un beneficio ambiental para la plaza.es_ES
dc.description.sponsorshipNAes_ES
dc.description.tableofcontentsTABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN 13 1. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA O COMUNIDAD 14 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 15 2.1. Descripción de la Problemática 15 2.2. Justificación de la Práctica 16 2.3. Objetivos 17 2.3.1 Objetivo General 17 2.3.2 Objetivos Específicos 17 2.4. Antecedentes de la Empresa 18 3. MARCO REFERENCIAL 20 3.1. Marco Teórico 20 3.1.1 Residuos Sólidos 20 3.1.5. Educación ambiental 26 3.1.6. Métodos de tratamiento y manejo de residuos 28 3.1.7. Propiedades de los residuos solidos 30 3.2. Marco conceptual 35 3.3. Marco Legal 39 3.3.1. Marco Ambiental 49 3.3.2. Marco Geográfico 50 4. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA 51 4.1. Actualización de la línea base 52 4.1.1. Número de puestos por actividad comercial 52 4.1.2. Residuos orgánicos aprovechables 54 4.1.3. Residuos inorgánicos aprovechables 55 4.2. Subprograma recolección y transporte externo de residuos 58 4.2.1. Objetivo 58 4.2.2. Meta 58 4.2.3. Actividad 1. Inspección y verificación a vehículos de transporte de residuos especiales 58 4.2.4. Actividad 2. Verificación e inspección al vehículo de la EMAB encargado de la recolección de los residuos orgánicos 60 4.2.5. Actividad 3 Verificación de los carros de transporte de residuos especiales Sanimax 62 4.2.6. Actividad 4. Verificación de entrega de residuos especiales por parte de los adjudicatarios de carnes a la empresa de recolección Sebosander 63 4.2.7. Actividad 5. Capacitación didáctica del correcto manejo y clasificación de los residuos sólidos, por medio de la implementación de un juego al personal de transporte de residuos sólidos orgánicos de la EMAB. 64 4.2.8. Actividad 6. Actividad lúdica para el fortalecimiento del Compromiso Ambiental en Sebosander 65 4.2.9. Actividad 7. Seguimiento al cumplimiento de la ruta de recolección de los residuos sólidos ordinarios, con el fin de verificar que la ruta selectiva traslade de forma correcta los residuos. 67 4.3. Subprograma almacenamiento selectivo 68 4.3.1. Objetivo 68 4.3.2 Meta 68 4.3.3. Actividad 1. Inspección al cuarto de almacenamiento de residuos sólidos de la plaza Guarín 68 4.3.4. Actividad 2. Seguimiento y separación en la fuente 70 4.3.5. Actividad 3. Capacitación al personal de aseo 71 4.3.6. Actividad 4. Recopilación de residuos sólidos aprovechables a través de una jornada de reciclaje puesto a puesto en la plaza de mercado Guarín 72 4.3.7. Actividad 5. Seguimiento a la jornada diaria de limpieza correspondiente al cuarto de almacenamiento por parte del personal de aseo de la plaza de mercado Guarín 73 4.3.8. Actividad 6. Perifoneo sobre residuos sólidos y cuña ambiental. 75 4.3.9. Actividad 7. Implementación e instalación de nuevo punto de residuos sólidos en este caso de baterías y pilas usadas, con el fin de recolectar y dar el manejo correspondiente a estos mismos. 76 4.4. Subprograma aprovechamiento de residuos especiales orgánicos, inorgánicos, aprovechables y especiales. 77 4.4.1 Objetivo 77 4.4.2. Meta 78 4.4.3. Actividad 1. Jornada de capacitación y reconocimiento a los puestos de la plaza sobre el resultado de la correcta separación de residuos orgánicos junto con la alcaldía y la EMAB. 78 4.4.4. Actividad 2. Divulgación del proceso de compostaje con residuos orgánicos en la Plaza de mercado Guarín de Bucaramanga: Un enfoque educativo para la sostenibilidad ambiental. 79 4.4.5. Actividad 3. Embellecimiento y aportación al medio ambiente mediante siembra y relleno en zona verde alrededor de la plaza de mercado Guarín, utilizando abono producido a partir de residuos orgánicos recolectados por la EMAB. 80 4.4.6. Actividad 4. Charla sobre la importancia de una correcta separación de los residuos generados. 81 4.4.7. Actividad 5. Charla al personal recolector de residuos y personal de aseo respecto a la correcta segregación de estos. 82 4.4.8. Actividad 6. Recolección de aceites de cocina usados, principalmente generados por las actividades de restaurantes, cafeterías de la plaza de mercado Guarín. 83 5. RESULTADOS 84 5.1. Indicadores de cumplimiento subprograma de recolección y transporte externo de residuos. 85 5.2. Indicadores de cumplimiento subprograma almacenamiento selectivo 89 Gráfico 2. Representación resultados obtenidos del subprograma recolección interna de residuos. 91 5.3 Indicadores de cumplimento subprograma aprovechamiento de residuos especiales orgánicos, inorgánicos, aprovechables y especiales. 91 6. CONCLUSIONES 95 7. RECOMENDACIONES 96 8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 97es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUTSes_ES
dc.subjectResiduos sólidos, segregación, plazas, mercado, educación, mitigar el impacto, ambiente.es_ES
dc.titleApoyo en la actualización del programa interno de presentación y almacenamiento de los residuos sólidos en la plaza de mercado Guarín del municipio de Bucaramanga en los subprogramas de recolección y transporte externo, almacenamiento selectivo, aprovechamiento de residuos especiales, orgánicos, inorgánicos y aprovechables según la resolución 754 de 2014. Periodo I-2023.es_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.rights.holderNAes_ES
dc.date.emitido2023-10-30
dc.dependenciafcnies_ES
dc.proceso.procesoutsextensiónes_ES
dc.type.modalidadpracticaes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTecnólogo en Manejo de Recursos Ambientaleses_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2023-10-30
dc.description.programaacademicoTecnología en Manejo de Recursos Ambientaleses_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


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