Mostrar el registro sencillo del ítem

Identificación de alternativas para la disposición adecuada de Aceites de Cocina Usado en el municipio de Piedecuesta en el Conjunto Cerrado Miradores de la Cantera

dc.rights.licenseabiertoes_ES
dc.contributor.advisorSalazar Cardenas, Olga Lucia
dc.contributor.authorDueñas Ramírez, Diana Carolina
dc.contributor.authorDíaz Bueno, Laura Mayerly
dc.contributor.otherGuerra Carpintero, Eileen Xiomara
dc.date.accessioned2023-10-18T23:22:41Z
dc.date.available2023-10-18T23:22:41Z
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/13870
dc.descriptionQuímica verdees_ES
dc.description.abstractAl tener en cuenta la problemática ambiental y de salud que presenta la manipulación inadecuada de los aceites de cocina usados (ACU). El proyecto identificó algunas causas y factores sociales, políticos, ambientales y económicos que se ven involucrados en este fenómeno, y de igual manera, se analizaron alternativas para mitigar los efectos negativos en el Conjunto Cerrado Miradores de la Cantera del Municipio de Piedecuesta. Posteriormente, se realizó una revisión bibliográfica de los efectos a la salud y el medio ambiente, a fin de contar con información base, en la identificación de potenciales alternativas ambientales. Al tener en cuenta los resultados de la investigación, este proyecto presenta una alternativa viable para la mejora en la disposición final de los aceites de cocina usados. Como parte de la metodología se emplearon distintos enfoques, desde exploratorio para identificar los rasgos, características, costumbres y percepción de los habitantes del área del proyecto, y descriptivo con método deductivo, tras la revisión de los principales factores de ocurrencia del mal manejo de los residuos de ACU y descripción de la alternativa propuesta Los resultados del trabajo muestran que el 41.4% de los habitantes vierte el aceite de cocina por el desagua y el 32.8% los deposita en la bolsa de basura del hogar, mientras que el 25.9% lo envasa y reutiliza en casa. Además, los principales factores fueron la falta de conciencia ambiental y el desconocimiento de estrategias; como parte de los efectos se destacan el daño a los ecosistemas acuático, impacto en los cultivos, problemas respiratorios, gastrointestinales, y enfermedades cardiovasculares. Como propuesta se presenta un programa con estrategias de concienciación, con campañas de educación ambiental, recolección y reciclaje de los aceites de cocina usados que se generan en el hogar, para se aplicado a futuro.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.description.tableofcontentsRESUMEN EJECUTIVO 10 INTRODUCCIÓN 12 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 15 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 15 1.2. JUSTIFICACIÓN 16 1.3. OBJETIVOS 17 1.3.1. OBJETIVO GENERAL 17 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 17 1.4. ESTADO DEL ARTE 18 2. MARCO REFERENCIAL 22 2.1. MARCO TEÒRICO 22 TIPOS DE ACEITES DE COCINA 22 2.1.1. 22 2.1.2. PROCESO GENERAL DE OBTENCIÓN DE ACEITE DE COCINA 23 2.1.3. ALTERNATIVAS DE REUTILIZACIÓN DE ACEITES USADOS 25 2.2. MARCO AMBIENTAL 26 3. DISEÑO DE LA INVESTIGACION 28 4. DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO 31 4.1. IDENTIFICACIÓN DE CAUSAS DE LA GESTIÓN INADECUADA DE ACEITES USADOS 31 4.1.1. PLANIFICACIÓN DEL PROCESO DE LA ENCUESTA 31 4.1.2. REVISIÓN DOCUMENTAL DE LOS FACTORES ASOCIADOS 35 4.2. EFECTOS A LA SALUD HUMANA Y AL AMBIENTE DE LOS ACEITES USADOS 38 4.3. ESTABLECIMIENTO DE PROPUESTAS PARA LA DISPOSICIÓN ADECUADA DE LOS ACEITES USADOS 40 5. RESULTADOS 43 5.1. FASE 1: RESULTADOS DE LA IDENTIFICACIÓN DE CAUSAS DE INADECUADA DISPOSICIÓN DE ACEITES DE COCINA USADOS 43 5.1.1. RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS 43 5.1.2. RESULTADOS DE CAUSAS DE INADECUADA DISPOSICIÓN DE ACEITES DE COCINA USADOS 51 5.2. FASE 2: EFECTOS AMBIENTALES Y A LA SALUD HUMANA DE LA DISPOSICIÓN INADECUADA DE RESIDUOS DE ACEITES DE COCINA USADOS 60 5.2.1. EFECTOS AL MEDIO AMBIENTE 60 5.2.2. EFECTOS A LA SALUD HUMANA 64 5.3. FASE 3: PROPUESTA ALTERNATIVA DE DISPOSICIÓN DEL ACEITE DE COCINA USADO (ACU) 67 5.3.1. REVISIÓN DE ESTRATEGIAS PARA EL MANEJO DE RESIDUOS DE ACEITES USADOS 67 5.3.2. ANÁLISIS COMPARATIVO ENTRE ESTRATEGIAS 77 5.3.3. EVALUACIÓN DE VIABILIDAD 80 5.3.4. ESTRATEGIA PROPUESTA 82 6. CONCLUSIONES 86 7. RECOMENDACIONES 88 8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 89es_ES
dc.subjectAlternativas sostenibles para el manejo de ACUes_ES
dc.subjectEfectos al ambiente y a la salud de los ACUes_ES
dc.subjecttipos de aceites de cocina usados y su efecto ambientales_ES
dc.titleIdentificación de alternativas para la disposición adecuada de Aceites de Cocina Usado en el municipio de Piedecuesta en el Conjunto Cerrado Miradores de la Canteraes_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.rights.holderNAes_ES
dc.date.emitido2023-10-18
dc.dependenciafcnies_ES
dc.proceso.procesoutsdocenciaes_ES
dc.type.modalidadproyecto_de_investigaciónes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTecnólogo en Manejo de Recursos Ambientaleses_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2023-10-12
dc.description.programaacademicoTecnología en Manejo de Recursos Ambientaleses_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
proyecto AUC- V3.pdf
Tamaño:
1014.Kb
Formato:
PDF
Descripción:
Informe Final
Ver/
Thumbnail
Nombre:
F-IN 13.pdf
Tamaño:
1.278Mb
Formato:
PDF
Descripción:
F-IN-13 Licencia de Autorización
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem