Identificación de alternativas para la disposición adecuada de Aceites de Cocina Usado en el municipio de Piedecuesta en el Conjunto Cerrado Miradores de la Cantera

Abstract

Al tener en cuenta la problemática ambiental y de salud que presenta la manipulación inadecuada de los aceites de cocina usados (ACU). El proyecto identificó algunas causas y factores sociales, políticos, ambientales y económicos que se ven involucrados en este fenómeno, y de igual manera, se analizaron alternativas para mitigar los efectos negativos en el Conjunto Cerrado Miradores de la Cantera del Municipio de Piedecuesta. Posteriormente, se realizó una revisión bibliográfica de los efectos a la salud y el medio ambiente, a fin de contar con información base, en la identificación de potenciales alternativas ambientales. Al tener en cuenta los resultados de la investigación, este proyecto presenta una alternativa viable para la mejora en la disposición final de los aceites de cocina usados.

Como parte de la metodología se emplearon distintos enfoques, desde exploratorio para identificar los rasgos, características, costumbres y percepción de los habitantes del área del proyecto, y descriptivo con método deductivo, tras la revisión de los principales factores de ocurrencia del mal manejo de los residuos de ACU y descripción de la alternativa propuesta

Los resultados del trabajo muestran que el 41.4% de los habitantes vierte el aceite de cocina por el desagua y el 32.8% los deposita en la bolsa de basura del hogar, mientras que el 25.9% lo envasa y reutiliza en casa. Además, los principales factores fueron la falta de conciencia ambiental y el desconocimiento de estrategias; como parte de los efectos se destacan el daño a los ecosistemas acuático, impacto en los cultivos, problemas respiratorios, gastrointestinales, y enfermedades cardiovasculares.

Como propuesta se presenta un programa con estrategias de concienciación, con campañas de educación ambiental, recolección y reciclaje de los aceites de cocina usados que se generan en el hogar, para se aplicado a futuro.