PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA EL HORNO FESSMANN, DE LA PLANTA FRIGOANDES EN LA EMPRESA AVIDESA MACPOLLO S. A.

Abstract

En la empresa de Avidesa Mac- Pollo, se ha evidenciado por parte del personal a cargo del mantenimiento, que en la planta frigoandes, se han identificado daños persistentes en el horno fessman, los cuales pueden llegar a ocasionar situaciones y/o problemas graves, como el no funcionamiento del horno, provocando un desgaste innecesario, además de poner en riesgo a sus empleados, afectando el rendimiento en su producción, generando costos adicionales en sus componentes, materiales y equipos, para su correcto funcionamiento.

Teniendo en cuenta lo anterior, la planta frigoandes está omitiendo un proceso fundamental como lo es el mantenimiento de las maquinas, en este caso en especifico en el horno fessmann, cual puede afectar la calidad del producto y su perdida, ademas, puede ocasionar situaciones de alto riesgo que afecten la integridad de los empleados.

Por otro lado, la empresa no cuenta con los requisitos mínimos para el manejo de esta máquina, puesto que, el horno fessmann cuenta con fallas ya identificadas y no proceden a darle una solución a esa situación, evidenciando el desconocimiento de que, si la empresa cuenta con un plan de mantenimiento preventivo para esta máquina industrial, lo que da paso al siguiente el cuestionamiento:

¿Cuál es la probabilidad de presentar falencias o daños irreversibles, ocasionando paradas innecesarias, costos adicionales, afectando la producción, al no aplicar un plan de mantenimiento preventivo, en el horno fessmann de la planta Frigoandes?

De esta manera, la modalidad de práctica empresarial consiste en realizar apoyo en los procesos de mantenimiento preventivo de Avidesa Mac Pollo S.A. En la planta frigoandes enfocándose en el mantenimiento preventivo del horno fessmann, para mantener su productividad y eficiencia; lo que me permitirá aplicar los conocimientos aprendidos en el transcurso de la carrera.