Restaurante de Gastronomía Mexicana Ubicado en el Municipio de Lebrija

Abstract

En el municipio de Lebrija se presenta una gran oportunidad de crecimiento económico y comercial debido al creciente número de población y al sin fin de innovaciones que cada día se presentan en los sectores económicos. Por otro lado, la pandemia dejó un campo de oportunidad para iniciar nuevos emprendimientos en todas las áreas comerciales. El presente proyecto de emprendimiento tiene como objetivo principal analizar la prefactibilidad para la creación de un restaurante que pretende ofrecer gastronomía mexicana junto con servicio de coctelería ubicado en el municipio de Lebrija Santander. Se hizo un respectivo estudio de mercados, estudio técnico y legal, y un estudio financiero en que se determinó que es factible la operación de este restaurante ya que, los resultados muestran un buen porcentaje de clientes, buena fuente de ingresos lo que mantendría la rentabilidad del proyecto y se cumple con el objetivo de aportar en el ámbito social y ambiental mediante la generación de empleo y la reactivación económica en el sector de comidas del municipio, como la reducción en materia de contaminación medioambiental.