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dc.rights.licenseabiertoes_ES
dc.contributor.advisorGarcía-Méndez, Sebastián
dc.contributor.authorZorrilla Rojas, Karol Juliana
dc.contributor.authorBecerra, Luz Mireya
dc.contributor.otherCastañeda Calderón, Juan Gabriel
dc.coverage.spatialBucaramangaes_ES
dc.date.accessioned2023-06-20T15:49:58Z
dc.date.available2023-06-20T15:49:58Z
dc.identifier.citationN/Aes_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/12715
dc.descriptionIngenieríaes_ES
dc.description.abstractEste trabajo tuvo como objetivo analizar el comportamiento económico del sector de la palma de aceite africana en el Magdalena medio santandereano, mediante una revisión sistemática de la literatura en bases de datos entre 2018 a 2022. La metodología empleada fue de paradigma cualitativo de tipo revisión sistemática de la literatura, de corte transversal en su temporalidad ya que abarca el período comprendido entre el año 2018 a 2022. Los resultados permitieron describir el desempeño en el mercado del sector palmero del Magdalena medio santandereano para el análisis de la oferta y demanda, además de esquematizarse la composición de la cadena de valor de la palma de aceite y su agroindustria en el Magdalena medio santandereano, mediante el modelo Canvas para visualizar el modelo de negocio del sector, se logró inferir las expectativas económicas del sector palmero del Magdalena medio santandereano para la generación de una prospectiva de crecimiento del sector. Se concluye que este sector de la economía sufrió una disminución tanto en la oferta como en la demanda debido al efecto de la pandemia sobre la economía mundial, donde este reglón también se vio afectado seriamente.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.description.tableofcontentsRESUMEN EJECUTIVO 9 INTRODUCCIÓN 10 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 11 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 11 1.2. JUSTIFICACIÓN 12 1.3. OBJETIVOS 13 1.3.1. OBJETIVO GENERAL 13 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 13 1.4. ESTADO DEL ARTE 14 2. MARCO REFERENCIAL 17 2.1. MARCO TEÓRICO 17 2.1.1. Cadena de valor de la palma de aceite africana 17 2.1.2. La agroindustria palmera 18 2.1.3. Importancia económica y social de la agroindustria palmicultora 19 2.1.4. La agroindustria palmera y medio ambiente 21 2.1.5. Palmicultura y la crisis del Covid-19 22 2.2. MARCO CONCEPTUAL 22 2.2.1. Palmicultura 22 2.2.2. Cadena de valor 24 2.2.3. Modelo Canvas 25 3. DISEÑO DE LA INVESTIGACION 27 3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN 27 3.2. DISEÑO METODOLÓGICO 28 3.2.1. Población y muestra 28 3.3. ALCANCE INVESTIGATIVO 29 3.4. ESTRATEGIA DE DIVULGACIÓN 29 3.5. RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN 29 3.6. CONSIDERACIONES ÉTICAS 30 4. DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO 31 5. RESULTADOS 33 5.1. DESEMPEÑO DE LA OFERTA Y DEMANDA DEL SECTOR PALMERO DEL MAGDALENA MEDIO SANTANDEREANO ENTRE 2018 A 2022 33 5.2. COMPOSICIÓN DE LA CADENA DE VALOR DE LA PALMA DE ACEITE Y SU AGROINDUSTRIA EN EL MAGDALENA MEDIO SANTANDEREANO ENTRE 2018 A 2022 41 5.3. EXPECTATIVAS DE CRECIMIENTO ECONÓMICO DEL SECTOR PALMERO DEL MAGDALENA MEDIO SANTANDEREANO 49 6. CONCLUSIONES 54 7. RECOMENDACIONES 55 8. ANEXOS 56 9. REFERENCIAS 57es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDERes_ES
dc.subjectPandemiaes_ES
dc.subjectpalmiculturaes_ES
dc.subjectmagdalena medioes_ES
dc.subjectofertaes_ES
dc.subjectdemandaes_ES
dc.subjectcadena de valores_ES
dc.titleAnálisis del comportamiento económico del sector de la palma de aceite africana en el Magdalena medio santandereano, para generación de expectativas de crecimiento desde una revisión documental entre 2018 a 2022.es_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.date.emitido2023-06-15
dc.dependenciafcnies_ES
dc.proceso.procesoutsdocenciaes_ES
dc.type.modalidadmonografiaes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTECNOLOGO EN PRODUCCIÓN INDUSTRIALes_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2023-05-12
dc.description.programaacademicoTECNOLOGÍA EN PRODUCCIÓN INDUSTRIALes_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


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