Estrategia de educación empresarial en el área administrativa del sector servicios de Santander

Abstract

En este trabajo tiene como objetivo principal fomentar la educación empresarial en Santander por medio de estrategias apoyadas en la creatividad e innovación desarrolladas desde una aérea especifica de la empresa utilizando herramientas tecnológicas a disposición que permitan mejorar y crear procesos que ayuden a crecer a todo nivel la empresa. Para esto se diseñan objetivos específicos que permitan formar herramientas y procesos utilizando las TIC. La metodología que se aborda el tema es explicativa analizando cada proceso de la empresa y su funcionamiento para reconocer los aciertos y fallas, permitiendo cuantificar los cambios que son necesarios para las mejoras. Para esto se escoge la población de empresas dedicadas al servicio de comida y bebidas en Santander donde se escoge como representante del sector la empresa MCD & CIA SAS. Entre resultados se revisan la coherencia de las funciones y comunicación de los puestos de trabajo involucrados en los procesos, estableciendo funciones y forma de comunicación adecuada, por otra parte, se elabora una lista de chequeo para alimentar el sistema con la información necesaria para creación de una plantilla de Excel, además se capacita el personal para la mejora de procesos y sincronización de actividades. Se concluye que la mejora de la empresa está en planificar actividades que desarrollen procesos efectivos apoyados en la creatividad y propuestas de innovación que utilicen las TIC para una mayor eficiencia y rentabilidad.