PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE LICOR

Abstract

Durante siglos, las bebidas alcohólicas han representado uno de los productos más consumidos por parte del ser humano, mezclando en ellas determinado porcentaje de alcohol junto con ingredientes derivados de las frutas y otros componentes que sean del gusto de las personas. Así, el número de empresas dedicadas a la fabricación de estas bebidas aumenta con el tiempo, ofreciendo a las personas una gama de productos de calidad y variedad de precios. A partir de lo anterior, el presente proyecto se basa en la propuesta de un plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de licor a base de mora en la ciudad de Bucaramanga (Santander, Colombia) el cual se llevará a cabo a partir de una investigación de tipo primaria (encuestas) y secundaria (revisión de literatura en distintas fuentes de información), con el fin de hacer un estudio de mercado que resalte las preferencias de las personas al momento de adquirir un tipo de licor y aspectos tales como el color, el sabor, el grado de alcohol, la presentación y el precio; dicho estudio determinará la viabilidad de esta propuesta, las estrategias de marketing que desempeñan un papel fundamental en cualquier producto o servicio que se intente ofertar en el mercado, la importancia de la publicidad del producto y la importancia de los análisis del mercado con el fin de conocer el comportamiento de los clientes frente a determinados productos y marcas. Así, esta propuesta pretende ser el primer paso que permitirá conocer el mercado de las bebidas alcohólicas, sus procesos de elaboración y los factores que captan la atención del público, las preferencias de los clientes y los elementos que generan una primera impresión sobre un nuevo producto.