Mostrar el registro sencillo del ítem

Diseño de un Manual de Funciones para la Empresa Kakahuat de la Ciudad de Bucaramanga

dc.rights.licenseabiertoes_ES
dc.contributor.advisorGuzmán Duque, Alba Patricia
dc.contributor.authorMartínez Hernández, John Charly
dc.contributor.otherMoreno Bayona, Luis Eduardo
dc.coverage.spatialSantanderes_ES
dc.date.accessioned2023-05-27T01:30:41Z
dc.date.available2023-05-27T01:30:41Z
dc.identifier.citationManual de Funcioneses_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/12436
dc.descriptionAdministraciónes_ES
dc.description.abstractEl objetivo principal del trabajo de monografía es diseñar un Manual de Funciones para la empresa KAKAHUAT PASTELERIA Y CHOCOLATERIA SAS. de la ciudad de Bucaramanga, el cual contribuye a solucionar problemáticas referentes a la baja productividad y la superposición de funciones que ocasione conflictos y perdida de eficiencia en las labores. Se puede evidenciar que el estudio realizado es de tipo descriptivo, con un enfoque cualitativo y diseño no experimentar trasversal, que reportan como resultados la organización de funciones de cada cargo a desempeñar, teniendo en cuenta las competencias definidas para unes_ES
dc.description.sponsorshipUTSes_ES
dc.description.tableofcontentsTABLA DE CONTENIDO RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................ 11 INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 12 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN .................................... 13 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................... 13 1.2 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................... 14 1.3 OBJETIVOS .................................................................................................................... 15 1.3.1 OBJETIVO GENERAL .................................................................................................... 15 1.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................................ 16 2. MARCO REFERENCIAL ................................................................................... 17 2.1 MARCO TEÓRICO ....................................................................................................... 17 2.2 MARCO CONCEPTUAL .............................................................................................. 20 2.3 MARCO LEGAL ........................................................................................................... 24 3. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................... 26 4. DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO ................................................... 27 5. RESULTADOS ................................................................................................... 29 5.1 REALIZAR UN DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA KAKAHUAT, DONDE SE EVIDENCIEN LA INFORMACIÓN DE CADA CARGO, GENERANDO QUE LOS EMPLEADOS SEAN EFECTIVOS EN SU DESEMPEÑO ............................................................................................. 29 5.1.1. DIAGNÓSTICO SOBRE LOS CARGOS, FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES EN LA EMPRESA KAKAHUAT S.A.S DE LA CIUDAD DE BUCARAMANGA .............................................................. 34 5.2 DEFINIR LAS ACTIVIDADES DE LOS CARGOS EN LA EMPRESA KAKAHUAT S.A.S, PARA OBTENER SUS COMPONENTES, PARA EL DISEÑO DEL MANUAL DE FUNCIONES ......................... 40 5.3 ELABORAR EL MANUAL DE FUNCIONES, POR MEDIO DE LA ELIMINACIÓN DE CARGOS O ACTIVIDADES QUE NO SON NECESARIAS Y TAMBIÉN SE REPITEN EN EL CARGO QUE SE ASIGNA, CON EL FIN DE TENER MEJORÍA EN LA ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA. .................................... 42 5.4 SOCIALIZAR EL MANUAL DE FUNCIONES A LOS INTEGRANTES DE LA EMPRESA KAKAHUAT S.A.S, DE FORMA CLARA Y PRECISA, DE ESTA MANERA SE UTILICE, COMO UNA HERRAMIENTA ESTRATÉGICA EN EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES ASIGNADAS .................................... 63 CONCLUSIONES .................................................................................................. 69 RECOMENDACIONES .......................................................................................... 71 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ...................................................................... 72 ANEXOS ................................................................................................................ 76 LISTA DE TABLAS Tabla 1. Relación entre componentes y principios ................................................ 18 Tabla 2. Actividades que desarrollan los colaboradores administrativos de la empresa Kakahuat S.A.S ....................................................................................... 32 Tabla 3. Actividades que desarrollan los colaboradores operativos de la empresa Kakahuat S.A.S ...................................................................................................... 33 Tabla 4. Actividades que desarrollan los colaboradores de producción de la empresa Kakahuat S.A.S ....................................................................................... 34 Tabla 5. Perfil del cargo Gerente General ............................................................. 42 Tabla 6. Perfil del cargo de Subgerente ................................................................ 44 Tabla 7. Perfil del cargo de Contadora .................................................................. 46 Tabla 8. Perfil del cargo de Jefe de producción ..................................................... 48 Tabla 9. Perfil del cargo de Auxiliar contable ......................................................... 50 Tabla 10. Perfil del cargo de responsable de SG - SST ........................................ 52 Tabla 11. Perfil del cargo de Coordinador de operaciones .................................... 54 Tabla 12. Perfil del cargo de Distribuidor de productos ......................................... 56 Tabla 13.Perfil del cargo de Asesor de ventas ...................................................... 58 Tabla 14. Perfil del cargo de Auxiliar de producción .............................................. 60 Tabla 15. Perfil del cargo de Steward .................................................................... 62 DOCENCIA PÁGINA 9 DE 84 F-DC-125 INFORME FINAL DE TRABAJO DE GRADO EN MODALIDAD DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO, MONOGRAFÍA, EMPRENDIMIENTO Y SEMINARIO LISTA DE FIGURAS Figura 1. Sedes de la Empresa Kakahuat S.A.S de Bucaramanga y productos ofrecidos ................................................................................................................. 29 Figura 2. Productos ofrecidos en Kakahuat S.A.S ................................................ 30 Figura 3. Concepto sobre el Manual de Funciones existente en la Empresa Kakahuat S.A.S de Bucaramanga. ......................................................................... 35 Figura 4. Existe correspondencia entre la estructura organizacional y la asignación de funciones y responsabilidades .......................................................................... 36 Figura 5. Existe correspondencia entre el perfil del cargo y las competencias en el manual de funciones actual en la Empresa Kakahuat S.A.S ................................. 37 Figura 6. Cuál sería la principal consecuencia de tener un manual de funciones desactualizado, ambiguo y contradictorio .............................................................. 38 Figura 7. Respecto al Manual de Funciones la tarea principal debe enfocarse .... 39 Figura 8. Organigrama de la Empresa Kakahuat Pastelería y Chocolatería SAS 41 DOCENCIA PÁGINA 10 DE 84 F-DC-125 INFORME FINAL DE TRABAJO DE GRADO EN MODALIDAD DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO, MONOGRAFÍA, EMPRENDIMIENTO Y SEMINARIO LISTA DE ANEXOS Anexo 1. Encuesta a personal de Kakahuat S.A.S ............................................... 76 Anexo 2. Carta de reconocimiento comercial de Kakahuat S.A.S (Cámara de Comercio) ............................................................................................................... 78 Anexo 3. Carta de autorización para realizar el proyecto de grado (Empresa Kakahuat S.A.S) ..................................................................................................... 84es_ES
dc.publisherUTSes_ES
dc.subjectProductividad, eficiencia, manual de funciones, competencias, cargo.es_ES
dc.titleDiseño de un Manual de Funciones para la Empresa Kakahuat de la Ciudad de Bucaramangaes_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.rights.holderNAes_ES
dc.date.emitido2023-05-06
dc.dependenciafcsees_ES
dc.proceso.procesoutsdocenciaes_ES
dc.type.modalidadmonografiaes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTecnólogo en Gestión Empresariales_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2023-05-27
dc.description.programaacademicoADMINISTRACIÓN DE EMPRESASes_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
FDC 125.pdf
Tamaño:
9.146Mb
Formato:
PDF
Descripción:
FDC 125
Ver/
Thumbnail
Nombre:
Similitud FDC 125.pdf
Tamaño:
18.66Mb
Formato:
PDF
Descripción:
Similitud FDC 125
Ver/
Thumbnail
Nombre:
F IN 13.pdf
Tamaño:
1.212Mb
Formato:
PDF
Descripción:
F IN 13
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem