APOYO AL SEGUIMIENTO DE LA CALIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN EL PROCESO DE LA PLANTA DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL EL DIAMANTE DISTRAVES S.A.S

Abstract

El agua es el recurso más importante para los seres vivos, puesto que es nece-sario para el diario vivir tanto de las plantas, como animales y humanos, la pode-mos encontrar alrededor de la naturaleza en estado sólido, líquido y gaseoso pue-de ser consumida sin restricción, lo que denotamos como calidad de agua es para denominar específicamente aguas que cumplen con los parámetros indicados pa-ra el consumo de humano puesto que el ser vivo utiliza este recurso para su nutri-ción puesto que el ser humano es 70% agua lo que lo hace un líquido indispensa-ble para la vida, como se requiere para alimentos, para desinfectar, para condi-mentar, entre otros. Es un recurso importante usado en la vida cotidiana, el agua al ser mal tratada o mal manejada puede traer perjuicios a la salud; por ende el tratamiento del agua es indispensable para la elaboración y el diario vivir de las personas por esto se le denomina a calidad de agua al recurso que por sus carac-terísticas eliminan las partículas suspendidas en el agua a este proceso se le de-nomina potabilización de agua, el recurso dentro de una planta de producción de alimentos es un tema de bastante importancia ya que estos suministran alimentos procesados como tambien perecederos que deben tener un tratamiento inocuo para dar al cliente calidad en sus productos, el agua es un recurso que tiene que ser tratado con responsabilidad ya que las afectaciones pueden ser grandes don-de no se maneje bien este producto, por esto es necesario el controlar la calidad del agua al momento de distribuirlo por la planta con el fin de garantizar caracte-rísticas físico-químicas aptas para el tratamiento de las aves al momento de pro-cesarlas para el consumo humano, la empresa avícola Distraves es reconocida por su calidad en los productos posicionándose en Colombia como una empresa competitiva y enfocada a la calidad del producto y su compromiso con el medio ambiente y con sus clientes por esto es de importancia el control de la calidad del recurso más importante en esta industria.