Análisis del incremento en los costos de insumos para la industria avícola de Bucaramanga entre 2020 y 2021

Abstract

La presente monografía presenta un análisis sobre la situación que se presenta en el sector avícola en el cual se han venido generando unos incrementos en el maíz, soya, y torta de soya, los cuales son fundamentales para garantizar la producción de la industria de aves. Este proceso se realiza en tres partes que se encuentran caracterizadas en cada uno de los objetivos, en el cual en primera medida se busca realizar una revisión bibliográfica que permita establecer el estado del arte sobre la situación actual por la que a traviesa el sector durante el año 2020 y 2021 ya que fue un periodo de convulsión económica por lo transcurrido durante la pandemia, así mismo se plantea establecer los factores que han intervenido en el aumento del costo en los insumos de la industria avícola y por último realizar un análisis sobre las perspectivas que tendrá el sector de acuerdo con la información encontrada.

La metodología que se utilizó para el cumplimiento de los objetivos fue de tipo exploratoria donde se revisó información actualizada que pudiera establecer la situación actual y los indicadores económicos del sector, con la cual bajo la técnica de análisis se pudo relacionar todos los elementos en perspectiva de proyectar el futuro del sector que se encuentra centrado en la necesidad de fortalecer del campo para suplir la demanda de los insumos que son importados de países como Estados Unidos y Ucrania.