DISEÑO DE UN PLAN DE MEJORAMIENTO PARA EL SISTEMA DE PRODUCCION EN LA EMPRESA “Zahara Shoes”

Abstract

La finalidad del proyecto es diseñar un plan de mejoramiento en la empresa “Zahara Shoes” basado en las herramientas de Lean Manufacturing para la optimización del proceso de producción. Para cumplir el objetivo de la misma se aplicó una metodología descriptiva, ya que a través de ella se especifican los diferentes desperdicios y fallas de la empresa, además en este proyecto se utilizaron técnicas las cuales son Poka Yoke, Amef,5s, visita guiada, entrevistas que corresponden a un enfoque mixto, este plan de mejoramiento se realizó en un único momento. Se determinó que la empresa presenta ausencia de señalización y elementos de protección personal (EPP), desorganización de materias primas e insumos también, no cuentan con métodos de control y seguimiento. Con el propósito de disminuir o eliminar las falencias encontradas se escogieron las siguientes herramientas de Lean Manufacturing: Tarjeta 5´s, Kanban y Estandarización. Se establecen estrategias o procedimientos a partir de las herramientas de Lean, con el fin de aumentar la productividad en la empresa Zahara Shoes, que permitan alcanzar la mejora continua a través de la implementación del tablero Kanban con sus respectivas tarjetas, listas de chequeos, tarjetas rojas 5´s, programas de capacitación y es fundamental que se fomente una cultura de hábitos en los trabajadores, para que la aplicación del lean Manufacturing sea exitoso.